Meva bilan zanjabil smuzi issiq mavsumda shirinlik sifatida xizmat qilishi mumkin. U mukammal yangilanadi. Zanjabil shirinlikka achchiq yozuvlarni qo'shadi va mevalar kerakli mustahkamlikni beradi. Ko'rsatilgan oziq-ovqat miqdori 4-5 porsiya uchun etarli.
Bu zarur
- - armut - 3 dona;
- - olma - 2 dona;
- - yangi zanjabil ildizi - 1 dona;
- - tabiiy klassik yogurt - 400 ml;
- - suv - 100 ml;
- - shakar - 2 osh qoshiq. l.;
- - vanil shakar - chimdik.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Zanjabilning ildizini suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. Eng yaxshi qirg'ichdan o'tkazing (taxminan 1 choy qoshiq maydalangan zanjabil kerak). Suvni qaynatib oling va ozgina sovutib oling (60-70 darajagacha). Zanjabil ustiga issiq suv quying, shakar qo'shing va 15-20 daqiqaga qoldiring.
2-qadam
Armut va olma suv bilan yuvib tashlang. Armutni tozalang. Yadroni olib tashlang. Armut pulpasini mayda bo'laklarga bo'ling.
3-qadam
Mikroto'lqinli pechda olmalarni maksimal quvvat bilan 5-7 daqiqa davomida pishiring. Olma yumshoq bo'lishi kerak. Bir oz salqin. Pishirilgan olma ichidagi pulpani muloyimlik bilan olib tashlang va blender idishiga soling. Armud pulpasini olma ustiga qo'shing va mevalarni bir xillikka qadar maydalang.
4-qadam
Zanjabil infuzionini mayda elakdan yoki tülbentdan tozalang.
5-qadam
Yogurtni vanil shakar bilan aralashtiring, meva pyuresi va zanjabil infuzionini qo'shing. Aralashmani blender yoki mikser bilan silkiting. Zanjabil smuzini stakanlarga to'kib tashlang va muzlatgichda 15-20 daqiqa ushlab turing. Xizmat qilishdan oldin, shirinlikni nok bo'laklari va yalpiz barglari bilan bezang.
