Smoothie - bu yangi qo'shilgan yoki muzlatilgan meva yoki sabzavotlarga asoslangan turli xil qo'shimchalar asosida tayyorlangan ko'pirtirilgan ichimlik. U meva, rezavorlar, yangi sharbat, o'tlar va boshqa har qanday ingredientlarni: sut, yogurt, ziravorlar, asal va boshqalarni aralashtirish orqali blenderda tayyorlanadi. Bolalar va kattalar uchun qulupnay smuzini tayyorlab ko'ring.
Smoothies oddiy sharbatlarga qaraganda ancha foydali va mazali. Axir unda ko'plab vitaminlar, minerallar va tolalar saqlanadi, chunki Oddiy sharbatdan farqli o'laroq, meva bu ichimlikni tayyorlashda pulpa bilan birga ishlatiladi. Qulupnay smuzini tayyorlash uchun mevalarni sovuq suvda yaxshilab chayish va dastani olib tashlash kerak. Keyin blenderga bir stakan qulupnayni bir stakan tabiiy ichimlik yogurt yoki boshqa har qanday fermentlangan sutli ichimlik (fermentlangan pishirilgan sut, kefir va boshqalar) bilan urting. Agar xohlasangiz, ichimlikka bir choy qoshiq asal qo'shishingiz mumkin, shuningdek, bir nechta muz kupligini, chunki smoothiesni sovuq ichish afzaldir.
Qulupnay silliqligiga ta'mga ko'ra boshqa ingredientlar ham kiradi. Masalan, bitta banan va apelsinni tozalang, bo'laklarga bo'linib, so'ngra blenderga bir stakan qulupnay va bir stakan tabiiy yogurt yoki kefir bilan aralashtiring. Agar xohlasangiz, silliqqa spirulina suv o'tlari, polen yoki soya qo'shishingiz mumkin. Quyidagi ovqatlarni birlashtirib, ushbu mazali ichimlikning yana bir nechta turlarini sinab ko'ring:
1) 1 stakan qulupnay, 1/3 stakan ko'k, 2 ta banan, 0,5 stakan yangi siqilgan apelsin sharbati, 1,5 stakan qo'shimchasiz tabiiy yogurt;
2) 10 qulupnay, 1 banan, 1 kivi, bir stakan olma sharbati va 2 choy qoshiq asal;
3) 1 stakan qulupnay, 1 ta banan, 1 stakan oddiy yogurt yoki kam yog'li kefir, 1 choy qoshiq maydalangan doljin;
4) 1 stakan qulupnay, ½ stakan ko'k, bir stakan yangi siqilgan greyfurt sharbati, 1 choy qoshiq asal;
5) 1 stakan qulupnay, 1 ta banan, 1 stakan ichimlik yogurt, uchta osh qoshiq mussli.
Bunday ichimlikning bir qismi osongina bitta ovqatni almashtirishi mumkin: tushlik yoki kechki ovqat. Ayniqsa siz ozishni xohlasangiz yoki faqat vazningizni saqlamoqchi bo'lsangiz. Smoothies, shuningdek, qo'pol ovqat iste'mol qila olmaydigan odamlar uchun, masalan, oshqozon va ichak kasalliklari uchun ajralmas ozuqa manbai hisoblanadi.
