Qovoq mavsumi qizg'in pallada - ko'p qirrali mahsulot, undan birinchi, ikkinchisi va ichimlik va shirinliklarni o'z ichiga olgan to'liq uch taomli kechki ovqatni tayyorlashingiz mumkin. Eng noodatiy, ammo juda yorqin, mazali va foydali shirinliklardan biri bu qovoq jeli.
Bu zarur
- - qovoq - 200 g
- - suv - 700 ml
- - maydalangan dolchin va shakar - ta'mga ko'ra
- - kartoshka nişastası - 6 osh qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qovoq jeli tayyorlash uchun bizga pirojnoe kerak. Biz uni oshqovoqni ezish va sharbatini siqish orqali olamiz. Qovoqni sharbat chiqargichda maydalang yoki eng yaxshi qirg'ichdan o'tkazing. Keyin tülbent yordamida sharbatni siqib chiqaramiz. Sharbat chiqaruvchi hammasini qiladi. Yog 'tortini to'liq olish jarayonida olingan sharbat bizga kerak emas. Shuning uchun, biz darhol 150 ml sharbatni alohida stakanga to'kib tashlaymiz, qolganlari esa ichish yoki oshqovoq jeli tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin, suvning teng hajmini sharbat bilan almashtirish.
2-qadam
Kekni kastryulga soling, issiq suv qo'shing, shakar va doljin qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring, shunda shakar eriydi. Ushbu aralashma bilan bir yirtqichlardan kuchli olovga qo'ying va qaynatib oling. Kastryulkani darhol issiqdan olib tashlang va ingichka elak yoki tülbent yordamida filtrlang.
3-qadam
Endi oshqovoq sharbatini kartoshka kraxmaliga aralashtiring va bu aralashmani issiq oshqovoq buloniga quying. Kastryulkani olovga qaytaring va aralashmani qaynatib oling, uni ko'pirtirish yoki qoshiq bilan doimo aralashtiring.
Kastryulkani olovdan olib tashlang. Endi siz jelni ozgina sovitib, idishlarga quyishingiz kerak. Jele to'liq sovib tursin va siz uni shirinlik sifatida xizmat qilishingiz mumkin.
Pishirish jarayonida bunday jelda engil tsitrus aromati bilan jele ta'mini tiklash uchun ozgina yangi maydalangan apelsin yoki limon qobig'ini qo'shishingiz mumkin.
