Qovoq kabi sabzavot ko'pchilikka o'zining ajoyib ta'mi va tanamiz uchun zarur bo'lgan moddalar tarkibidagi ulkan tarkibi bilan yoqadi. Qovoq va quritilgan o'rikdan juda mazali va foydali jele tayyorlashni taklif qilaman. Ushbu ichimlik nafaqat kattalarga, balki bolalarga ham yoqadi.
Bu zarur
- - oshqovoq - 400 g;
- - quritilgan o'rik - 200 g;
- - suv - 1, 6 l;
- - shakar - 100 g;
- - kraxmal - 1 osh qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchi qadam - oshqovoqni yuvish. Keyin bu sabzavot yuzasidan qobiqlarni, ichkaridan esa urug'larni olib tashlang. Qolgan pulpani pichoq bilan juda katta bo'laklarga kesib oling.
2-qadam
Quritilgan o'riklarni ham yaxshilab yuvib tashlang, so'ngra issiq suvga bir muddat namlang, so'ngra pichoq bilan maydalab, katta bo'laklarga bo'ling.
3-qadam
Tegishli yirtqichlardan bir yarim litr toza suvni to'kib tashlang va pechka ustiga qaynatib oling. Qaynatgandan so'ng, u erda tug'ralgan oshqovoq va quritilgan o'riklarni qo'shing. Olingan aralashmani qo'shilgan ingredientlar yumshatilguncha pishiring.
4-qadam
Keyin yumshatilgan quritilgan o'rik va oshqovoqni blender idishiga solib, silliq pyuresga aylantiring. Olingan massaga maydalangan shakar qo'shing. Shakar to'liq erimaguncha hamma narsani aralashtiring, so'ng uni pechka ustiga qo'ying va 5-7 daqiqa davomida pishiring. Aytgancha, agar bu jelega ozgina miqdorda vanilin qo'shsangiz, bu ichimlikga qo'shimcha ta'm beradi.
5-qadam
Kraxmalni 100 mililitr suvda suyultirgandan so'ng, uni doimiy ravishda aralashtirib, qaynab turgan massaga juda nozik oqim bilan yuboring.
6-qadam
Olingan aralashmani olovga qo'ying va qaynatilguncha kuting. Bu sodir bo'lishi bilanoq, ichimlikni yana 5-7 daqiqa davomida pishiring, so'ng uni sovib turing. U juda qalin mustahkamlikka ega bo'lishi kerak. Quritilgan o'rik bilan qovoq jeli tayyor!
