Pishirishda "fermentatsiya" ichimliklarini tayyorlash muhim o'rin tutadi. Va ulardan biri asl apelsin kvasidir.
Bu zarur
- - bitta katta to'q sariq,
- - 300 gr. shakarli shakar
- - bitta sumka quruq xamirturush,
- - choy qoshig'ining uchida limon kislotasi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz to'q sariq rangni issiq suvda juda yaxshilab yuvamiz - biz nafaqat axloqsizlikni, balki uzoq muddatli saqlash uchun mo'ljallangan mevalar bilan ishlov beradigan kimyoviy tarkibni ham yuvishimiz kerak.
2-qadam
To'qni olib tashlamasdan apelsinni katta bo'laklarga kesib oling. Biz qismlarni uch litrli idishga solamiz, ozgina limon kislotasi qo'shamiz (agar ko'p qo'shsangiz, kvas juda nordon bo'ladi).
3-qadam
Alohida idishda shakarni xamirturush qopi bilan aralashtiring va hosil bo'lgan aralashmani apelsinli idishga soling.
4-qadam
Idishga taxminan 2,5 litr issiq suv tushiring. Olingan aralashmani silkitib, doka bilan yoping va bir kun davomida issiq joyga qo'ying. Shishani qopqoq bilan yopmang, aks holda fermentatsiya paytida idish yorilib ketishi mumkin.
5-qadam
Bir kunda mazali ichimlik tayyor bo'ladi. Uni filtrlash, muzlatgichda sovutish kifoya, xolos. Siz mazali apelsin kvassidan bahramand bo'lishingiz mumkin!
