Kurd yoki boshqacha tarzda u tvorog deb ham ataladi - bu ingliz oshxonasining shirinligi. Ushbu taom universaldir, chunki u ikkala pirojnoe uchun ham ishlatilishi mumkin va oddiygina murabbo o'rniga nonga yoyiladi. Men kurdni qulupnay kabi mevalardan pishirishni taklif qilaman.
Bu zarur
- - qulupnay - 200 g;
- - shakar - 2 osh qoshiq;
- - limon sharbati - 2 osh qoshiq;
- - makkajo'xori kraxmal - 2,5 osh qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qulupnay bilan quyidagilarni bajaring: ularni erdan yaxshilab yuvib tashlang, so'ngra yuqori qismini, ya'ni barglarini olib tashlang. Endi berry keyingi protseduralarga tayyor.
2-qadam
Blenderga toza qulupnay joylashtiring. Keyin unga maydalangan shakar qo'shing. Olingan aralashmani silliq bo'lguncha maydalang. Bu berry pyuresini hosil qiladi.
3-qadam
Limondan sharbat chiqarib oling. Buni qo'lda yoki tsitrus sharbat chiqargich yordamida qilish mumkin. Keyin, uni jo'xori nişastası bilan alohida bo'sh idishda birlashtiring. Olingan aralashmani bir xillikka qadar yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Qulupnay pyuresiga jo'xori nişastası va limon sharbati aralashmasini qo'shing. Olingan massani blender bilan yaxshilab urting.
5-qadam
Kelajakdagi qulupnay kurdini yirtqichlardan soling. Ushbu protsedura uchun o'rta kattalikdagi kostryulkalardan foydalanish eng qulaydir. Idishlarni pechka ustiga qo'ying va aralashmani o'rtacha olovda qaynatib oling. Massa qaynab ketgach, uni pishiring, doimiy ravishda aralashtirishni unutmang, yana 2 daqiqa, ya'ni qalinlashguncha.
6-qadam
Qalin qulupnay massasini shisha idishga o'tkazing. To'liq sovib turing. Qulupnay kurd tayyor! Ushbu sovg'ani muzlatgichda saqlang.
