Ko'pchilik kapuchino qahvasi haqida biladi. Ushbu nom bilan sho'rva borligi haqida bir necha kishi taxmin qilishadi. Ayni paytda, bu juda g'ayrioddiy, garchi uni tayyorlash juda oson. Qo'ziqorinli kapuchino tayyorlashga harakat qiling va uyingiz va mehmonlaringizni hayratda qoldiring.
Bu zarur
- - maydalangan qora murch;
- - tuz;
- - muskat yong'og'i;
- - 50 g sariyog ';
- - 4 tish sarimsoq;
- - 100 g qaymoq;
- - 1/2 l tovuq suvi;
- - 400 g porcini qo'ziqorinlari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qo'ziqorinlarni mayda maydalab, ularni maydanoz va sarimsoq bilan sariyog 'bilan pishiring. Agar siz yangi yoki muzlatilgan qo'ziqorin o'rniga quruq qo'ziqorinlardan foydalansangiz, ularning 100 grammini oling, ularni bir necha soat davomida suvga soling va shundan keyingina ularni qovuring.
2-qadam
Qo'ziqorinlar ishtahani po'stlog'iga ega bo'lgach, ularga sho'rva qo'shing, tuz, qalampir qo'shing va sho'rvani taxminan 15 daqiqa davomida pishiring. Iltimos, unutmangki, agar siz quruq qo'ziqorinlardan foydalansangiz, unda juda tuyadi po'stlog'ini kutmang. Biroq, ishtahani hididan, siz ularga sho'rva qo'shish vaqti kelganini tushunasiz. Shundan so'ng, qo'ziqorin porridasini blenderga urib oling.
3-qadam
Kremni qizdiring. Ushbu jarayon davomida qaymoqni qaynatishdan saqlash juda muhimdir. Ularga muskat yong'og'ini qo'shing va ko'pik bilan hamma narsani urib qo'ying.
4-qadam
Avval sho'rvani stakanga yoki idishga quying va ustiga ko'pirtirilgan qaymoq soling. Agar siz sho'rvaga juda murakkab estetik berishni istasangiz, qo'ziqorin bo'lagini sariyog 'bilan pishiring va qaymoq ko'pik ustiga qo'ying. Agar u zich bo'lsa, unda u g'arq bo'lmaydi.
