Cappuccino - kuchli qahvaning tiniqligi va sut ko'piklarining yumshoqligini birlashtirgan italiyalik, dunyo bo'ylab mashhur ichimlik. Kafe yoki qahvaxonada yangi kapuchinoning bir qismini olishga odatlanib qolganmiz, lekin uyda odatda sumkadan kapuchino tayyorlaymiz. Uyda kofe mashinasi yoki maxsus moslamalarni ishlatmasdan kapuchino tayyorlashga harakat qilishingiz mumkin.
Bu zarur
- - maydalangan kofe - 2 choy qoshiq
- - suv - 100 ml
- - sut - 100 ml
- - shakar - ta'mga ko'ra
- - qaymoq - 2 osh qoshiq (yoki 50 ml)
- - dolchin, kakao kukuni - ta'mga qarab
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sifatli kapuchino yaxshi kuchli qora qahvaning uchdan bir qismidan iborat. Boshqacha qilib aytganda, kapuchino tayyorlash uchun siz ichimlik tarkibiga kofe quyqalari zarralari kirib qolishining oldini olish uchun siz espressoning bir qismini pishirib, albatta suzishingiz kerak.
Sovuq suvni turkchaga quying, maydalangan kofe qo'shing va ko'pik ko'tarila boshlagandan so'ng uni issiqdan olib, qaynatib oling. Qahvani quyish uchun qoldiring. Keyin torting.
2-qadam
Ayni paytda, yangi pishirilgan kofe damlamoqda, sut va qaymoqni yirtqichlardan quying. Qaynatmasdan issiqgacha qizdiring. Pishirishning ushbu bosqichida, agar xohlasangiz, shakar qumini qo'shishingiz mumkin. Oddiy qo'l aralashtirgich yordamida qaymoq va sut aralashmasini darhol yirtqichlardan silkiting. Zich, qalin ko'pik hosil bo'lguncha urting.
3-qadam
Stakanga suzilgan espressoning ustiga issiq sut quying. Qolgan ko'pikni ustiga yumshoq qilib qo'ying. Agar xohlasangiz, endi sirtni kakao yoki dolchin kukuni bilan sepishingiz mumkin. Bunday holda siz kofe ko'piklariga naqshlar olish uchun oldindan tayyorlangan shablondan foydalanishingiz mumkin. Yoki yog'och shish bilan biror narsa chizish.
Va darhol, ko'pik paydo bo'lishidan oldin, uyda tayyorlangan sevimli kapuchinodan bahramand bo'lishingiz mumkin.
