Sambuc - bu tuxum oqiga asoslangan juda nozik havodor desert. Men uni olma kabi mevalar bilan tayyorlashni taklif qilaman.
Bu zarur
- - olma - 1 kg;
- - shakar - 150 g;
- - oqsil - 4 dona;
- - jelatin - 10 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
150 ml suvni qaynatib oling va muzlatib qo'ying. Keyin ushbu suv bilan alohida idishga quyilgan jelatinni to'kib tashlang. Ushbu massani chetga surib, jelatin donalari shishib ketishini kuting. Bu odatda 10-15 daqiqa davom etadi.
2-qadam
Jelatin shishib ketganda, olma bilan kurashing. Meva bilan quyidagilarni bajaring: Peel va yadro. Keyin har bir mevani o'rtada to'liq 2 qismga bo'ling.
3-qadam
Ovqat plyonkasini pishirish varag'iga joylashtiring. Dilimlangan mevalarni ustiga qo'ying, so'ngra uni ichiga o'rang va taxminan 40 daqiqa davomida harorati 200 daraja bo'lgan pechga yuboring. Olma yumshoq bo'lishi uchun ushbu protsedura bajarilishi kerak.
4-qadam
Shishgan jelatin, kichkina yirtqichlardan quyib, olovga qo'ying. Uni pechda to'liq eritmaguncha qizdiring. Ushbu jarayonda eng muhim narsa bu massaning qaynab ketishini oldini olishdir. Buni diqqat bilan kuzatib boring.
5-qadam
Yumshatilgan mevani elakdan o'tkazing yoki blender bilan tekislanguncha maydalang. Olingan bir hil massaga granulyatlangan shakar qo'shing. Aralashmani 3 daqiqa davomida ko'pirtiring.
6-qadam
Keyin tuxum oqini olma-shakar massasiga qo'shing. Ushbu aralashmani uning hajmi asl nusxadan 3 baravar ko'payguncha urting.
7-qadam
Yam-yashil massaga jelatin qo'shing. Uni 7 daqiqa davomida urting. Olingan aralashmani idishlar yoki shisha stakanlarga to'kib tashlang va uni muzlatgichda kamida 4 soat sovutish uchun olib tashlang. Apple sambuk tayyor!
