Muzqaymoq - barcha avlodlarning sevimli yozgi shirinligi. Va agar u xushbo'y qulupnay bilan pishirilgan bo'lsa, unda siz undan ikki barobar zavq olasiz. Eng yaxshisi, albatta, muzqaymoqni o'zingiz tayyorlashingiz kerak, bu holda siz uning sifatiga amin bo'lasiz. Va retsepti … - bu sizning oldingizda!
Bu zarur
- 30 foiz krem - 200 gramm
- Shakar va quyultirilgan sut bilan quyultirilgan sut - har bir idish (vazni 380 gramm)
- 100 mililitr - elak orqali qulupnay surtdi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Siqilgan sutni qulay idishga quying, uni muz bilan to'ldirilgan idishga soling. Siqilgan sutni mikser bilan yumshoq bo'lguncha urting, so'ngra maydalangan mevalarni qo'shing va bir necha daqiqa davomida urib oling. Krem qo'shing va massa qalinlashguncha mikser bilan ishlashni davom eting.
2-qadam
Og'ir sovutilgan konsentrlangan sutni alohida idishga quying va ikki daqiqa davomida ko'pirtiring. Shundan so'ng, ikkita kaltaklangan massani birlashtiring, past tezlikda mikser bilan aralashtiring. Kelajakdagi muzqaymoqni qolipga soling va muzlatgichga qo'ying.
3-qadam
Ikki soatdan keyin muzqaymoqni chiqarib oling, qoshiq bilan aralashtiring va yana muzlatgichga qaytaring - bu holatga erishish uchun yana ikki yoki uch soat kerak bo'ladi. Xizmat qilishdan o'n besh daqiqa oldin, shirinni muzlatgichdan muzlatgichga o'tkazing.
4-qadam
Dumaloq qoshiqni issiq suvga soling, toza mato bilan quriting, so'ngra muzqaymoqni yig'ing. Har bir xizmatni qaymoq yoki berry sousi bilan sug'orib oling, maydalangan yong'oq yoki maydalangan shokolad seping, yalpiz yoki butun mevalar bilan bezang.
