Agar siz vegan bo'lmasangiz ham, sizga ushbu tetiklantiruvchi kokos suti shirinligi yoqishi aniq!
Bu zarur
- 6 ta porsiya uchun:
- - 1125 g kokos suti;
- - 1, 5 stakan kokos yong'og'i;
- - 0,8 stakan shakarli shakar;
- - 0,8 stakan sho'rlangan pista;
- - 1, 5 choy qoshiq vanil ekstrakti;
- - 3 choy qoshiq burbon.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Boyroq lazzat olish uchun, pishirishdan oldin kokos po'stlog'ini (hindiston yong'og'i po'stini ham ishlatishingiz mumkin) quruq skovorodkada yoki pechda quriting.
2-qadam
Kichik bir yirtqichlardan, kokos sutining yarmini maydalangan shakar bilan birlashtiring. Aralashmani o'rtacha olovga qo'ying va aralashtirganda shakar to'liq erimaguncha kuting. Keyin pishirgichni yoqilg'idan shirin sut bilan olib tashlang va qolgan sut, vanil ekstrakti va burbonni qo'shing (spirtli ichimliklar kerakli konsistentsiyani olishga yordam beradi, uni e'tiborsiz qoldirmang!). Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va bir necha soat davomida muzlatgichga yuboring.
3-qadam
Keyin aralashmani muzqaymoq ishlab chiqaruvchiga o'tkazing va yarim soat davomida aralashtiring.
4-qadam
Yarim soatdan so'ng massani keng idishga o'tkazing va kokos po'stlog'ini qo'shing (hammasi ham ozgina qoldiring!) Va barcha tuzlangan pista, agar kerak bo'lsa, masalan, rulon yordamida oldindan maydalash mumkin. Yong'oqni kokos massasida tarqatish uchun aralashtiring.
5-qadam
Muzqaymoq idishini pergament qog'oz bilan tekislang. Massani u erga o'tkazing, kokos yong'og'iga seping va 4 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan taxminan yarim soat oldin uni chiqarib oling va idishlarga osongina yoyilishi uchun xona haroratida qoldiring.
