Choy - tetiklantiruvchi ichimlik, uni tayyorlash uchun uzun choy (qora va yashil), shuningdek choyning qora g'ishtli va yashil g'isht turlaridan foydalaniladi. Ular nafaqat issiq, balki sovuq ham ichishadi, unga turli xil tarkibiy qismlar qo'shiladi: sut, yalpiz, mevali sharbatlar, mevalar, tsitrus mevalar, muzqaymoq. Choy chanqovni mukammal darajada rag'batlantiradi va qondiradi, shuning uchun uni ko'pincha yo'lda va pikniklarda olib yurishadi.
Muzli choy sut va yalpiz bilan
Sut va yalpiz bilan muzlatilgan choyni tayyorlash uchun sizga quyidagi komponentlar kerak bo'ladi:
- 70 g choy bargi;
- 1 choy qoshiq. quruq yalpiz barglari;
- 400 ml sut;
- 200 ml qaymoq;
- 100 ml limon sharbati;
- 300 g shakar;
- tuz.
Quruq choy barglari va yalpizning quruq barglari ustiga 200 ml qaynoq suv quying. Uni 5 daqiqa davomida pishiring, keyin suzib oling, sut va qaymoq qo'shing. Alohida idishda limon sharbatini shakar va tuz bilan aralashtiring. Keyin tayyorlangan aralashmani sutli choyga qo'shing. Choyni muzlatgichda bir oz ushlab turing, vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Keyin termosga yoki boshqa idishga quying va ushbu g'ayrioddiy sut va yalpiz choyini piknik uchun oling.
Apelsin, o'rik va mevalar bilan choy punchasi
Chanqog'ingizni qondiradigan apelsin, o'rik va mevalar bilan choy damlab tayyorlash uchun quyidagilarni qilishingiz kerak:
- 3 ta apelsin;
- 350 g o'rik;
- 350 g malina;
- 350 g qulupnay;
- 500 g shakar;
- 1 litr kuchli choy;
- 1,5 litr mineral suv;
- muz.
Qulupnay va o'riklarni yuving va quriting. Apelsinni tozalang. Keyin barcha rezavorlar, mevalar va tsitrus mevalarni mayda bo'laklarga kesib oling va shakar bilan yoping. Keyin ularni muzlatgichga yoki muzga bir kunga qo'ying. Bu vaqtdan keyin juda kuchli choyni pishiring va sovushini sovuting. Keyin meva va berry aralashmasini tayyorlangan choy va mineral suv bilan to'kib tashlang va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Lazzatli choy punchasi eyishga tayyor.
Choy limonad
Choy limonadini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 2 apelsin yoki 1 limon;
- 4 osh qoshiq. l. shakarli shakar;
- ½ stakan kuchli choy;
- 1 litr gazlangan suv.
Apelsin yoki limon, yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va bo'laklarga bo'ling. Keyin shakar seping va uni taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Bu vaqt davomida kuchli qora choyni pishiring va sovushini oling. Shakar va apelsin ustiga muzli choy va sodali suv quying. Har bir narsani yaxshilab aralashtirgandan so'ng, siz piknik uchun choy limonadini olishingiz mumkin.
Kuba choyi
Tetiklantiruvchi kubalik choyni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak:
- 500 ml suv;
- 40 g choy;
- maydalangan chinnigullar (pichoqning uchida);
- 50 ml limon sharbati;
- 200 ml apelsin sharbati;
- 200 ml greyfurt sharbati;
- 300 g ananas;
- ½ stakan shakarli shakar.
Avvalo quruq choy barglarini maydalangan chinnigullar bilan aralashtiring, qaynoq suv bilan yoping, idishlarni qopqoq bilan yoping va 3-4 daqiqa davomida choy damlang. Keyin ichimlikni aralashtiring va doka filtridan o'tkazing. Ananasni mayda bo'laklarga bo'lib kesib oling va pishirilgan choyga shakar bilan birga qo'shing. Aralashtiring va sharbatlarni quying. Aralashmani qaynatib oling va muzlatgichga qo'ying. To'liq kubik choy ichishga tayyor.
