Muzli choy - bu chanqog'ini uzoq vaqt qondiradigan ajoyib tonik va mustahkamlovchi ichimlik. Lekin chindan ham mazali va xushbo'y choy tayyorlash uchun siz bir nechta qoidalarga rioya qilishingiz kerak.
Muzli choyni tayyorlash qoidalari
Birinchidan, sovuq choyni tayyorlash uchun faqat tozalangan suvdan foydalanish kerak, juda qattiq suv ichimlikning nafaqat ko'rinishini, balki ta'mini ham buzadi.
Ikkinchidan, choyni faqat qaynoq, lekin qaynoq suv bilan pishirish va uning yarmini iliq suv bilan suyultirish muhimdir - bu ichimlikning tez sovishi uchun muhimdir. Choyni sovutish uchun sovuq suvdan foydalanish tavsiya etilmaydi, aks holda ta'mi yomonlashishi mumkin. Ichimlik bulutli bo'lishining oldini olish uchun uni xona haroratida bir soat sovutib, keyin faqat muzlatgichga qo'yish kerak.
Uchinchidan, bu ichimlikni tayyorlash uchun katta bargli choyni ishlatmaslik yaxshiroqdir, chunki u tarkibida bulutli cho'kma hosil qiluvchi talantin ko'p miqdorda bo'ladi.
To'rtinchidan, ichimlikni sovutish uchun muz kubini stakanga solib, so'ngra choyni to'kib tashlang, aksincha emas.
Beshinchidan, choy damlagandan keyin uni siqib olish tavsiya etilmaydi, uni yaxshilab pishishiga ruxsat berish kerak, aks holda ichimlik nafis ta'mini yo'qotadi. Va agar siz choyning ta'mini diversifikatsiya qilishni istasangiz, siz asal, mevali sirop, qaymoq va boshqalarni qo'shishingiz mumkin.
Muzli choy retseptlari
Limon va asal bilan choy damlash uchun istalgan turdagi choyni pishiring va uni 10 daqiqa davomida pishiring. Keyin 2-3 choy qoshiq tabiiy asal va bir necha bo'lak limon qo'shing. Ichkilikni 3-4 soat davomida muzlatib qo'ying. Stakanga bir nechta muz kublarini qo'shib xizmat qiling.
Yalpiz bilan sovutadigan ichimlik tayyorlash uchun yaxshiroq yashil choy oling - charchoq va chanqovni mukammal darajada engillashtiradigan, ta'mi va hidiga boy choy olasiz. Yashil choy bilan pishirilgan yangi yalpiz barglaridan foydalanish yaxshiroqdir. Lazzatlanish uchun shakar va limon sharbati qo'shing. Tayyorlangan choyni 7-10 daqiqaga qoldiring, so'ng suzib oling, xona haroratiga qadar sovutib oling va keyin muzlatgichda bir necha soat sovutib oling.
Bundan tashqari, mevali choyni tayyorlashingiz mumkin. Choy va yalpiz barglarini issiq suv bilan to'kib tashlang, 10-15 daqiqaga qoldiring, suzib oling, xohlasangiz shakar qo'shing va ozgina soviydi. Endi ichimlikka bir necha mevali likyor, apelsin va limon sharbatini qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring va muzlatib qo'ying. Limon takozlari va yalpiz novdalari bilan bezatilgan tayyor choyga xizmat qiling.
Tajriba qilishdan qo'rqmang va mehmonlarni va yaqinlaringizni hayratga soladigan tetiklantiruvchi choylarni tayyorlash bo'yicha o'z retseptlaringizni yarating.
