Yozda, issiqda siz salqinlik va tetiklikni xohlaysiz. Muzli choy issiq va chanqovga qarshi katta yordam berishi mumkin.
Bu zarur
- - 20 g qora bargli choy;
- - 2 dona. limon;
- - 2 dona. apelsin;
- - 1 ta kompyuter. Laym;
- - 150 g shakar;
- - 150 g qulupnay;
- - 20 g yangi yalpiz barglari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yalpiz barglarini sovuq suvda yuvib tashlang. Barglari yaxshilab qurib, biroz qurishi uchun soyali, salqin joyda barglari bilan o'simlik poyalarini osib qo'ying.
2-qadam
Qora bo'sh barg choyini olib, katta choynakka soling. Choyni pishirish uchun butun barglarni yoki katta bo'laklarga barglarni olish eng yaxshisidir. Choynak sifatida shisha yoki sopol idishlardan foydalanish yaxshidir. Dazmol yoki plastmassa choynaklardan foydalanmang, ular choy bargining ta'mini to'liq ochib bermaydi.
3-qadam
Quritilgan yalpiz barglarini kesishdan ajratib oling va o'rta bo'laklarga bo'ling. Ularni qora bargli choyga choynakka qo'shing va hamma narsaga qaynoq suv quying. Choynakni qalin sochiq bilan yoping va choyni ikki soat davomida pishiring.
4-qadam
Ohak, apelsin va limonni yaxshilab yuving. Yaxshi qirg'ichdan oling va ustiga ohak po'stini surting. Qolgan ohak pulpasidan sharbat chiqarib oling. Apelsin va limonni tozalang va siqib oling.
5-qadam
Qulupnaylarni yuving, quriting, barglarini olib tashlang. Blenderni aralashtiring. Tayyorlangan choyga shakar, ko'pirtirilgan qulupnay, tsitrus sharbati va ohak limonini qo'shing. Yana qaynoq suv qo'shing. Aralashmani qaynoq suv bilan yarmida suyultirish kerak va uni yana bir soat davomida pishiring. Barchasini tortib oling va muzlatgichda sovutib oling. Muz kublari va tsitrus bo'laklari bilan xizmat qiling.
