Tashqi ko'rinishiga ko'ra juda chiroyli, shuningdek ta'mi bilan shirali, tovuq har qanday stol uchun ajoyib bezak bo'lib xizmat qiladi. Bu bayrammi yoki oddiy kechki ovqatmi, umuman farqi yo'q. E'tibor bering, greypfrut va bibariya bilan tovuqni nafaqat uyda, balki ochiq havoda ham iste'mol qilish mumkin. U tezda ochlikni qondiradi va dunyoni yangi lazzat hissiyotlari bilan to'ldiradi. Bundan tashqari, siz issiq sabzavot bilan yangi sabzavot yoki panjara qilingan sabzavotlarga xizmat qilishingiz mumkin.
Bu zarur
- • vazni 2 kg bo'lgan 1 dona tovuq go'shti;
- • 2 piyoz;
- • 4 tish sarimsoq;
- • 1 greyfurt;
- • 1, 5-modda. soya sousi;
- • 1 choy qoshiq. zerdeçal;
- • rozmarinning 5 ta novdasi;
- • 2 choy qoshiq. er zanjabil;
- • 2 osh qoshiq. l. shirin qalampir;
- • 1, 5 l. Gazli suv.
Ko'rsatmalar
1-qadam
To'liq tovuqni bir yirtqichlardan joylashtiring, zanjabil seping, mineral suv va 1 osh qoshiq bilan yoping. soya sousi, xohlagancha ziravorlaring bilan ziravorlang, so'ngra 2-3 soat davomida turib oling.
2-qadam
Bir piyozni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va idishga soling. Sarimsoqni pichoq bilan yaxshilab maydalang va maydalangan piyozga qo'shing.
3-qadam
Piyoz-sarimsoq massasini zerdeçal va qalampir bilan ziravor qiling, qolgan soya sousiga quying, aralashtiring.
4-qadam
3 soatdan keyin tovuqni tuzlamadan olib tashlang va pishiriladigan idishga o'tkazing. Qanotlarining uchlarini folga bilan o'rab oling, shunda ular pishayotganda yonmaydi. Va tana go'shtini ziravorlar, piyoz va sarimsoq aralashmasi bilan to'liq yoping.
5-qadam
Ikkinchi piyozni yarim halqalarni kesib oling. Greypfrutni tozalang va qo'l bilan bo'laklarga bo'ling va bo'laklarni o'zlari katta bo'laklarga bo'ling.
6-qadam
Bibariya novdalarini tana go'shti ichiga ehtiyotkorlik bilan joylashtiring. Rozmarinni ta'qib qilib, piyozning yarim halqalarini va greyfurt bo'laklarini bir-biriga almashtirib bir xil joyga qo'ying.
7-qadam
Keyin tovuq oyoqlarini kesib o'ting va shu bilan tana go'shtining to'ldirilgan teshigini yoping.
8-qadam
Tayyorlangan tovuqni yana bir marta piyoz-sarimsoq massasi bilan yaxshilab yog'lang va 35-40 daqiqa davomida 180 gradusgacha qizdirilgan pechga yuboring. Bu safar go'shtni pishirish, greyfurt sharbati bilan to'yingan, ziravorlar va sabzavotlarning hidiga to'yingan bo'lishi uchun etarli bo'ladi.
9-qadam
Bu vaqtdan keyin tovuqni greypfrut va bibariya bilan pechdan olib tashlang, idishga o'tkazing, har qanday o'tlar bilan bezang va xizmat qiling.
