Agar siz pankekni yaxshi ko'rsangiz, retseptlaringizni o'zgartirishga harakat qiling. Oilaviy yakshanba kuni nonushta qilish uchun juda yaxshi tayyorlangan asl pishiriqlarni tayyorlang. Pancakesga yangi pishirilgan choy, smetana yoki mazali yuqori souslar bilan xizmat qiling.
Go'shtli go'sht
Ushbu taom go'shtli piroglarga o'xshaydi, ammo pishishi tezroq. Sizga xamirni yoyish kerak emas. Siz uni yoğurmanız va plomba tayyorlashingiz kerak.
Sizga kerak bo'ladi:
- 1 stakan smetana;
- 1 tuxum;
- 1 choy qoshiq pishirish soda;
- 2 stakan bug'doy uni;
- 1 choy qoshiq tuz;
- 1 choy qoshiq shakar;
- 300 g maydalangan go'sht;
- 1 ta kichik piyoz;
- qovurish uchun o'simlik moyi.
Tuxumni 0,5 choy qoshiq tuz va shakar bilan urting. Smetana qo'shing, elenmiş bug'doy uni va pishirish soda qismini qismlarga qo'shing. Xamirni bir hil holga kelguncha aralashtiring va 10 daqiqaga qoldiring. Qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring, mayda to'g'ralgan piyoz qo'shing va shaffof bo'lguncha qovuring. Go'shtni skovorodkaga qo'shing va yumshoq bo'lguncha pishiring, yog'och spatula bilan bo'laklarni maydalang. Maydalangan go‘shtni ziravorga soling.
Yog'ni alohida idishda isitib oling. U juda ko'p bo'lmasligi kerak, aks holda pancakes semiz va tekis bo'lib chiqadi. Xamirni skovorodkaga qoshiq qilib, yumaloq tortillalarni shakllantiring. Biroz ushlanib qolguncha kutib turing, so'ngra tortlarning o'rtasiga 1-2 choy qoshiq maydalangan go'sht soling. Ustiga yana bir xamir tushiring, so'ng uni ag'daring va boshqa tomonga qovuring. Tayyor kreplarni plastinka ustiga qo'ying va xizmat qilguncha iliq bo'ling. Qaymoq bilan qaymoqqa xizmat qiling.
Pishirilgan mevali pancakes
Ushbu taomni nonushta qilish uchun tayyorlash yoki tushdan keyin shirinlik qilish mumkin. Meva ta'miga qarab o'zgarib turing. Olmalarni shaftoli, quritilgan o'rik yoki banan bilan almashtirish mumkin.
Sizga kerak bo'ladi:
- 1 stakan kefir;
- 1 choy qoshiq pishirish soda;
- 2 stakan bug'doy uni;
- 0,25 choy qoshiq tuz;
- 1 osh qoshiq. bir qoshiq shakar;
- 1 choy qoshiq vanil shakar;
- 2 olma;
- bir hovuch urug'siz mayiz;
- shakar shakar;
- maydalangan darchin;
- qovurish uchun o'simlik moyi.
Kefirni chuqur idishga quying, tuz, maydalangan shakar, vanil shakar va soda qo'shing. Elakdan o'tgan unni qismlarga bo'laklarga to'kib tashlang va xamirni xamirsiz aralashtiring. Biroz tursin. Olmani tozalang, maydalang va limon sharbati bilan seping. Oldindan namlangan va siqilgan mayiz qo'shing, aralashtiring.
Tandirda o'simlik moyini qizdiring. Unga dumaloq yoki cho'zinchoq pirojnoe shaklida xamir qismlarini qoshiq qiling. Krepning pastki qismi qizarib, xamirda pufakchalar paydo bo'lguncha kuting. Mayiz bilan aralashtirilgan olmalarni yuzaga tarqating. Kreplarni yumshoq qilib aylantirib, mevalarni jigarrang qiling. Tayyor narsalarni qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinaga joylashtiring. Ortiqcha yog 'so'rilganidan so'ng, kreplarni iliqroq pishiriladigan plitalarga mevalarni pishirish tomonini qarating. Pishirilgan mahsulotlar ustiga shakar kukuni va dolchin kukuni aralashmasini seping.
