Men sizning e'tiboringizga og'izdan sug'oriladigan va nihoyatda mazali pufak pishiriqlarni taklif qilmoqchiman. Men ularni "Minuet" deb atadim. Shirin shunchaki og'zingizda eriydi. Pishiring va bundan afsuslanmaysiz. Kelajakda siz har safar ularni asosiy taom sifatida ta'tilga tayyorlaysiz. Kek kerak emas.
Bu zarur
- 500 g pishiriq uchun:
- - 0,5 kg qulupnay (siz muzlatilgan holda ishlatishingiz mumkin),
- - tayyor qaymoq,
- - shakar shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni ingichka qilib yoying, teng o'lchamdagi to'rtburchaklar shaklida kesing. Pishirish varag'iga pishirish qog'ozini qo'ying. To'rtburchaklarni bir-biridan kichik masofada joylashtiring (to'rtburchaklar soni uchtadan ko'p bo'lishi kerak).
2-qadam
180 darajaga qadar qizdirilgan pechga soling va 10-12 daqiqa davomida pishiring. Xamir faqat och jigarrang bo'lishi kerak.
3-qadam
Qulupnaylarni takozlar bilan kesib oling. Sovutilgan pufak to'rtburchagi ustiga bankadan ko'pirtirilgan qaymoqni siqib oling, ustiga qulupnay qo'ying, ustiga ikkinchi to'rtburchak yoping, yana qaymoqni siqib oling va qulupnayni ustiga qo'ying, uchinchi to'rtburchak bilan yoping. Tayyor tortlarni laganga qo'ying va shakar kukuniga seping.
4-qadam
Puff pastry mahsulotlarini pishirishdan oldin, pishirish varag'ini sovuq suv bilan seping. Tayyor pufak pishiriqlar soviganidan keyingina chiqariladi.
