Chiroyli, xushbo'y va muloyim pirojnoe stolning haqiqiy bezakiga va stolda haqiqatan ham uzoq kutilgan hodisaga aylanadi. Bundan tashqari, bunday pirojnada har bir kichik narsa muhim - hatto qirralarning qanday qisilganligi. Pirogni qirralarini barmoq bilan qisib yopib qo'ygan paytlar allaqachon o'tib ketgan. Bugungi kunda oddiy pirogning chetini haqiqiy san'at asariga aylantirishning turli usullari mavjud.
Siz mehmonlarni doimiy ravishda original pirog turi bilan hayratda qoldirmoqchimisiz? Ularni yangi usulda chimchilashni o'rganing. Bundan tashqari, bu unchalik qiyin emas. Oshxona mutaxassislari pirogingizni bezash uchun qiziqarli o'zgarishlarni taklif qilishadi.
Masalan, siz chekka atrofida pigtail qilishingiz mumkin. Buning uchun qirralarni suv bilan ozgina namlash kifoya. Keyin qolgan xamirni oling va uni 3 ta bo'lakka bo'ling (kenglikni o'zingiz tanlang). Ushbu chiziqlardan cho'chqani to'qib oling, uni aylana shaklida qo'llang va suv bilan namlangan pirojniy chetlariga mahkamlang.
Kekning chekkalarini barglar bilan bezashni chinakam telli ish deb atash mumkin. Xamir qoldiqlarini to'pga birlashtirib, stol ustiga yoyib chiqing. Keyin barglarni ehtiyotkorlik bilan kesib oling. Kekning chekkalarini suv bilan namlang va ularga bo'sh joylaringizni qo'shishni boshlang. Jarayon paytida barglarni barmoqlaringiz bilan ozgina bosing.
Kekning chetlarini shaxmat taxtasi bilan bezang. Buning uchun sizga pishirish qaychi va ozgina sabr kerak. Kekning chekkasi bo'ylab taxminan 1 sm masofada kesib oling, biriga egilib boshlang.
Bundan tashqari, tortni barmoqlaringiz bilan bezashingiz mumkin. Masalan, siz dengiz to'lqinini loyihalashingiz mumkin. Buning uchun bir qo'lning ko'rsatkichi va bosh barmog'ini tortning chetiga taxminan 1 sm masofada qo'ying. Xamirni barmoqlaringiz bilan bosib, qo'lingizni harakatlantiring, tortning chekkasi bo'ylab bir xil to'lqin hosil qiling.
"Ajur qoshig'i" usuli kekning chetini g'ayrioddiy va yumaloq qilish imkonini beradi. Buni amalga oshirish uchun tortning chetiga yumaloq uchi bilan bosing, so'ngra qoshiqni pastga tushiring. Keyinchalik qiziqarli chizilgan rasm uchun siz kichikroq qoshiqdan foydalanishingiz mumkin.
Oldindan pirojniyni boshqa usul bilan bezash haqida tashvishlanishingiz kerak. Pastki qismini yoyib, pishirish varag'iga qo'ying. Keyin plomba qo'ying va pirogning yuqori qismini yoping - xamirning butun qismini ishlatishingiz mumkin, panjara yaratish uchun chiziqlardan foydalanishingiz mumkin. Keyin tepaga tort yopilgandek, qirralarini muloyimlik bilan katlayın. Siz ularni qo'shimcha ravishda qoshiq yoki barmog'ingiz bilan bezashingiz mumkin.
Chiroyli va original pirojnoe qirrasini yaratish uchun siz odatdagi vilkadan foydalanishingiz mumkin. Uni silliq va chiroyli qilish uchun pirojniyning chetini qolipning diametri bilan kesib oling, so'ngra vilka oling va uni chekka bo'ylab chuqurliksiz bosishni boshlang. Xamir ko'tarilganda, pirojniyning chetidagi bunday bezak juda g'ayrioddiy ko'rinadi.
Siz vilkalar bilan xoch-xoch naqshini yasashingiz mumkin. To'g'ri, bu holda xamir buzilmasligi uchun uni qattiq bosmaslik yaxshiroqdir.
Sizning piroglaringizni asl va juda qiziqarli qilish uchun sabr-toqat va vositalarga ega bo'ling.
