Men juda mazali pirojnoe retseptini taklif qilaman. Bu sizning oilangiz va do'stlaringizga albatta yoqadi. Bundan tashqari, u ham juda qoniqarli. Ko'p ingredientlar talab qilinmaydi, pirogni tayyorlash juda oddiy.
Qisqa vaqt ichida mazali pirojnoe tayyorlash ba'zan oson emas. Ammo istisnolar mavjud. Mana mening pirogli retseptim.
To'ldirish uchun sizga tovuq filesi kerak (xom) - 200 gr. Shuningdek, siz go'shtni tovuqning istalgan qismining suyaklaridan ajratib olishingiz va undan foydalanishingiz mumkin. Sizga yashil no'xat kerak - 1 quti, o'rtacha savzi - 1 dona, ba'zi qo'ziqorinlar va qaymoq - 100-150 ml. Siz har qanday qo'ziqorinni qabul qilishingiz mumkin, hatto shampinonlar ham qiladi.
Pishirishni boshlaymiz. Sabzi tozalang, kichkina kubiklarga bo'linib, qo'ziqorin va yashil no'xat bilan 10 daqiqa davomida qovuring. Keyin tovuqni qo'shing, qopqog'ini yoping va pishganicha qaynatib oling.
Tovuq yetib kelganda, siz xamirni tayyorlashingiz mumkin. Ikki stakan unni, bir stakan sutni aralashtirib, xom tuxum qo'shishingiz kerak. Shunday qilib xamir tayyor.
Shundan so'ng, tovuq va sabzavotlarga qaymoq qo'shing va hamma narsani yumshoq aralashtiring. Keyin biz yuqori tomonlari bilan pishirish varag'ini yoki pishiriladigan idishni olib, hosil bo'lgan massani u erga qo'yamiz. Tayyorlangan xamirni to'kib tashlang va qizdirilgan pechga qo'ying.
Pirogni 30-40 daqiqa davomida 200 daraja haroratda pishirish kerak. Bu vaqtdan keyin pechkani o'chirib, pirojniy 10 daqiqaga yaqin turishi kerak, shundan so'ng pirojniy chiqarib, rohatlaning.
