Uzum va uni qayta ishlash mahsulotlari bebaho ta'mga, ozuqaviy va dorivor xususiyatlarga ega. Ko'p kasalliklarda va xun takviyesi sifatida foydalanish tavsiya etiladi. Biroq, uzum juda yuqori kaloriya hisoblanadi - shuning uchun ular qanday qilib parhezning bir qismi bo'lishi mumkin?
Uzumning kaloriya tarkibi
Uzum tarkibidagi qand miqdori odatda glyukoza shaklida ustun bo'lganligi sababli, bir kilogramm uzum, rezavorlarning xilma-xilligiga, ularning o'sish sharoitlariga va hosilning pishib etish darajasiga qarab, 300 grammgacha va undan ko'proq shakarni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, uzum kaltsiy, mineral va oqsil moddalari, temir, fosfor, pektinlar va A, B1, B2, B6, C va P vitaminlarining boy manbaidir, tarkibida fruktoza, laktoza, iz elementlari bo'lgan uzum sharbatining kaloriya tarkibi., kaliy kationlari va organik kislotalar, 70 - 150 kkal / 100 grammni tashkil qiladi.
Oshqozonni bezovta qilmaslik uchun sut, mineral suv, pivo, baliq, bodring va yog'li ovqatlar bilan uzum iste'mol qilmaslik kerak.
Uzum ham yangi, ham quritilgan holda iste'mol qilinadi. Shuningdek, u vino ichimliklar, marinadlar, sharbatlar, kompotlar va boshqalarni ishlab chiqarishda qo'llaniladi. Yaxshi uzum va dekorativ maqsadlar uchun. Qandli diabet, o'tkir dizenteriya, gipertoniya va og'ir ich ketishi bilan og'rigan odamlarga shirin uzum tavsiya etilmaydi.
Uzumdan parhez
Kaloriya miqdori yuqori bo'lishiga qaramay, uzum to'rt kun ichida ochlikni sezmasdan ikki kilogramm vazn yo'qotishingizga yordam beradi. Bu tanani to'yingan his qilishni ta'minlaydigan bir xil kaloriya bilan bog'liq. Uzum parhezidagi dastlabki ikki kunda odam odatda bir kilogramm vazn yo'qotadi, shu bilan birga toksinlar va toksinlardan tozalanadi, shuningdek, uning ovqatlanish muvozanatini normallashtiradi.
Uzum parhezi uchun organizmning qarish jarayonini sekinlashtiradigan ko'p miqdordagi polifenollarni o'z ichiga olgan urug'li uzumni tanlagan ma'qul.
Uzum parhezining birinchi kunida yarim apelsin, 100 gramm qora uzum va 150 gramm yogurt bilan bir osh qoshiq mussli bilan nonushta qilishingiz kerak. Tushlik uchun - 250 gramm oshqovoq, 100 gramm uzum, 150 gramm salat va bir osh qoshiq tug'ralgan yong'oq salatasi. Qovoqni kublar bilan kesib oling va ularni sariyog 'bilan ozgina qovuring. Uzumni ikki baravarga qisqartirish kerak, va salatni kesib, oshqovoq kublari bilan aralashtirish kerak. Ovqat uchun kiyinish tayyorlash uchun, sousni yong'oq bilan sepib, qovurilganidan keyin qolgan yog'ga xantal va sirka qo'shing.
Va nihoyat, kechki ovqat uchun 100 gramm oq uzum, 50 gramm ananas, to'rtdan bir qismi papayya, bir osh qoshiq limon sharbati, bir parcha tovuq ko'kragi va to'rtdan bir stakan suvdan tayyorlangan mevali salat. Bu idishlarning hammasi energiya qiymati 800 - 850 kkal dan oshmaydi.
