Sabzavotli kostryulkalar boshqa idishlardan soddaligi bilan ajralib turadi, ammo ayni paytda ular pishloqning oltin po'stlog'i tufayli har doim bayramga o'xshab ko'rinadi.
Deyarli har qanday sabzavotlar ularni tayyorlash uchun mos keladi, ular don, makaron, go'sht yoki baliq bilan birlashtirilishi mumkin.
Bu zarur
- - qaynatilgan tovuq go'shti-400 gramm
- - 3 ta o'rtacha qovoq
- - 150 gramm qattiq maydalangan pishloq
- - 3 ta tuxum
- - tuz
- - 1 ta katta piyoz
Ko'rsatmalar
1-qadam
2 ta qovoqni chiziqlar bilan kesib oling va piyoz bilan birga qizarib pishguncha qovuring.
2-qadam
1 ta qovoqni ingichka yuvish vositalariga kesib oling.
3-qadam
Go'shtni mayda bo'laklarga kesib oling.
4-qadam
Tuxumni tuz bilan urting, aralashga piyoz bilan qovurilgan go'sht va qovoq soling, hammasini yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Aralashmani pishiriladigan idishga soling.
6-qadam
Qovoqni aralashmaning ustiga qo'ying, butun aralashmani qoplash uchun doira shaklida kesing.
7-qadam
Formani 180 gradusgacha qizdirilgan pechga soling va 40 daqiqa davomida pishiring.
8-qadam
Keyin qolipni olib tashlang, barcha pishloqni yotqizib, sirtini tekislang va yana 15 daqiqa davomida 200 daraja pishiring.
