Uyda ushbu mazali kukilarni tayyorlashga harakat qiling! Natijada, shubhasiz, sizni xursand qiladi!
Bu zarur
- - 240 g birinchi darajali un;
- - 4 ta tuxum;
- - 200 g sariyog ';
- - 4 osh qoshiq sut;
- - 500 g shakar shakar;
- - 2 qop vanil shakar;
- - 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
- - 2 osh qoshiq. jelatin;
- - 400 g shokolad;
- - 6 osh qoshiq. o'simlik yog'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sovutgichdagi moyni oldindan yumshoq qilib oling, shunda u yumshoq bo'ladi. Tuxumlarni oq va sarig'ga bo'ling. Birinchisini muzlatgichga, muzlatgich ostiga qo'ying.
2-qadam
200 g shakar kukuni bilan yumshoq massaga mikser bilan yumshoq sariyog 'urting. Keyin 200 g un qo'shing va hamma narsani sariyog 'qoldiqlariga aylantiring. Pishirish kukuni, 1 qop vanil shakar, sarig'i va sut qo'shing, bir hil xamirga aralashtiring.
3-qadam
Xamirdan taxminan 4 sm diametrli "kolbasa" hosil qilish uchun nam qo'llarni ishlating. Uni polietilen plyonka bilan o'rab, muzlatgichga bir soatga qo'ying.
4-qadam
Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan tekislang, pechni 200 darajaga qizdiring. Muzlatilgan xamirni muzlatgichdan olib tashlang va qalinligi santimetrga teng pechene bilan kesing. Pishiriq varag'iga qo'ying va pechga 15 daqiqaga qo'ying. O'zingizni bosing.
5-qadam
Jelatinni 4 osh qoshiqqa to'kib tashlang. sovuq qaynatilgan suv va ko'rsatmalarga muvofiq shishib ketishga qoldiring. Ayni paytda, oqni suv hammomida qolgan shakar bilan (oddiy va vanil bilan) urting.
6-qadam
Jelatinni suv hammomida qizdiring va eritmaguncha aralashtiring. Jelatinni oqlarga ingichka oqim bilan to'kib tashlang, to'xtamasdan urib oling. Siz juda qalin krem olishingiz kerak. Agar u suvli bo'lib chiqsa, uni sovuqqa 3-4 daqiqaga qo'ying.
7-qadam
1 osh qoshiqni pechene ustiga qo'ying. qaymoq, ustiga ikkinchi pechene bilan yoping, ozgina bosib turing. Sandviçli pechenelarni muzlatgichga 1, 5 - 2 soat davomida, qaymoq qotguncha qo'ying.
8-qadam
Shokoladni suvli hammomda o'simlik moyi qo'shib eritib oling va u bilan tayyor kukilarni sirlang.
