Ko'pincha, turli xil idishlarni tayyorlash paytida 70% dan 9% sirka tayyorlash kerak bo'ladi, ya'ni kerakli konsistentsiyaga qadar suyultiriladi. Ma'lum bir kuchga ega mohiyatlarni tayyorlashning bir qancha qulay usullari mavjud.
Ko'rsatmalar
1-qadam
70 foizdan 9 foiz sirka hosil qilish uchun mohiyatini qancha miqdorda suyultirish kerakligini hisoblang. Buning uchun sirka mohiyatining asl foizini istalganiga bo'linib, kerakli miqdordagi suvni ifodalovchi olingan sonni yaxlitlang.
2-qadam
Dumaloq sonli 8 ni olish uchun 70ni 9 ga bo'ling. Bu 70 foiz sirka sakkiz qism suv bilan (1 qism = 1 osh qoshiq) suyultirilib, 9 foizli eritma hosil bo'lishini anglatadi. Xuddi shu tarzda, siz tez-tez pishirishda ishlatiladigan 3%, 6% yoki 8% sirka olishingiz mumkin.
3-qadam
Deyarli har bir oshxonada joylashgan odatiy stakan yordamida tezda 70% sirka tarkibidan 9% sirka tayyorlashingiz mumkin. Ushbu idishda 17 qism suv bor. Bir stakan 9 foiz qilish uchun yana 2 osh qoshiq 70 foiz sirka qo'shish kifoya.
4-qadam
Sirkani sovuq shisha yoki qaynatilgan suv bilan suyultiring. Birinchidan, kerakli miqdordagi suvni toza idishga quying, so'ngra bajarilgan hisob-kitoblarga ko'ra sirka kislotasini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Eritmani tiqin yoki mahkam qalpoq bilan shishada saqlang.
5-qadam
Sirka azaldan nafaqat oshpazlik uchun, balki dorivor maqsadlarda ham qo'llanilgan, masalan, oldin yaralarni dezinfeksiya qilishda oldin ishlatilgan va endi u ko'pincha kompresslar yoki artib olish vositalariga aylanadi. Buning uchun sirka mohiyati 3 yoki 6 foizgacha suyultiriladi. Eritmada sochiqni ho'llash va ishqalanishni boshlash yoki peshonaga mato surtish kifoya. Ushbu vosita isitma va bosh og'rig'ini yaxshi engillashtiradi.
