Qanday qilib o'zingizning 6% sirka tayyorlashingiz mumkin? Ko'plab uy bekalari, ehtimol, qish uchun tuzlangan sabzavotlarni yig'ish paytida bu savolga javob olishni xohlashadi. Uyda bunday sirka 9% yoki mohiyatdan olish qiyin emas. Asosiy narsa to'g'ri suyultirish nisbatlarini bilishdir.
6% sirka ko'pincha qish uchun sabzavotlarni yig'ishda ishlatiladi. Biroq, ushbu tarkibiy qism boshqa holatlarda ham ishlatilishi mumkin. Masalan, bu sirka kontsentratsiyasi ko'pincha uy qurilishi pishirilgan yoki salatlarda ishlatiladi. Barbekyu uchun go'shtni marinadlashda odatda 6% eritma ishlatiladi.
Qanday qilib mohiyatdan qilish kerak
Ko'pincha odamlar 70% dan 6% sirka qanday tayyorlanishiga qiziqishmoqda. Essence, u juda tejamkor bo'lgani uchun, uy bekalari orasida juda mashhur va shuning uchun deyarli har bir uyda mavjud. Undan 6% sirka tayyorlash uchun sizga suv, toza shisha yoki sopol idishlar va po'lat osh qoshiq kerak bo'ladi. Suvni filtrlangan, qaynatilgan holda, xona haroratida olish yaxshiroqdir.
Shunday qilib, mohiyatdan bir qoshiq oling. Tayyorlangan idishga suyuqlikni to'kib tashlang. Stakanga qaynatilgan suvni to'kib tashlang. 11 osh qoshiq suvni mohiyati bilan idishga soling. Oxirgi bosqichda eritmani yaxshilab aralashtiring. Sirka 6% tayyor. Endi u o'z maqsadiga muvofiq ishlatilishi mumkin.
9% sirka tarkibidan 6% ni qanday tayyorlash mumkin
Bunday holda, qoshiqni emas, balki stakanni yoki masalan, stakanni o'lchov idishi sifatida ishlatish qulayroq bo'ladi. Birinchi bosqichda siz suvni qaynatishingiz va sovutishingiz kerak. Keyin, siz 9% sirka bilan shishani olib, stakanga quying, ikkinchisining hajmining 2/3 qismini to'ldiring. Keyin stakanni tepaga qadar suv bilan to'ldirishingiz kerak. Ya'ni, 9% dan 6% sirka olish uchun uning 2/3 qismi uchun 1/3 qismini ishlatishingiz kerak.
Agar odatdagi stakan o'rniga aniq 6% kontsentratsiyani olish kerak bo'lsa, masalan, o'lchangan tibbiyotdan foydalanishingiz mumkin. Yoki buni biroz boshqacha qiling. To'liq 6% sirka olish uchun quyidagilar kerak:
- ikkita konteynerni oling - biri kattaroq, ikkinchisi kichikroq;
- kichikroq idishni sirka bilan deyarli tepaga to'ldiring (shunchaki sochilib ketmasligi uchun);
- o'lchangan sirka miqdorini katta idishga quying;
- bo'shagan kichikroq idishni suv bilan yarim to'ldiring;
- sirka solingan katta idishga 9% suv quying.
Bunday holda siz 1/3 dan 2/3 gacha bo'lgan nisbatni olasiz. Ammo bu naslchilik usulini aniqroq deb hisoblash mumkin. Axir yarim stakanni o'lchash 2/3 ga qaraganda osonroq.
Foydali maslahat
Shunday qilib, endi sirka 6% ni 70% dan yoki 9% gacha qilishni bilasiz. Jarayon oddiy. Biroq, uni amalga oshirayotganda siz ehtiyot bo'lishingiz kerak. Axir, sirka zaif bo'lsa ham, ammo baribir kislota. Agar teriga yoki shilliq pardalarga tushsa, ularni darhol ko'p miqdorda suv bilan yuvish kerak. Mohiyatni va hattoki 9% sirka suyultirilganda, idish ustiga juda ko'p egilmaslik kerak. Ushbu kislotaning bug'lari sog'liq uchun ham xavfli bo'lishi mumkin.
