Sabzavotli bulonni tayyorlashning asosiy printsipi yuvilgan va tozalangan sabzavotlarni har xil ziravorlar qo'shib qaynatishdir. Tozalashdan keyin sabzavotlarni o'z xohishiga ko'ra ishlatish mumkin, shunchaki pishirish paytida ular mikroelementlarning ko'pini bulonga berishini yodda tuting. Sabzavotli bulyon vegetarian taomlari uchun juda mos keladi va tez-tez ro'za ta'riflarida uchraydi.
Fasol bulonini qanday tayyorlash mumkin
Tuzilishi:
- 1 litr suv;
- 400 g loviya;
- 300 g karam;
- 3 ta sabzi, 3 ta pomidor;
- 2 piyoz;
- 1 ta kartoshka;
- tuz.
Sabzavotlarni tozalang, yuving, mayda bo'laklarga bo'linib, loviya bilan birga sayoz bir yirtqichlardan soling, bir litr suv quying, sekin olovda 20 daqiqa davomida pishiring. Tayyor bulonni torting.
Gulkaram bulonini bolgar qalampiri bilan qanday tayyorlash mumkin
Tuzilishi:
- 1,25 litr suv;
- 200 g gulkaram;
- 4 ta shirin bolgar qalampiri;
- 1 piyoz va sabzi;
- tuz, qalampir, chinnigullar.
Gulkaramni yuving, gulzorlarga bo'ling. Sabzi tozalang, uzunasiga 4 qismga bo'ling. Ushbu ingredientlarni bir yirtqichlardan soling, suv bilan yoping, qaynatib oling. Piyoz va bolgar qalampirini qo'shing, bo'laklarga bo'ling. Tuz, ta'mga ziravorlar qo'shing. 20 daqiqa davomida past haroratda pishiring. Tayyorlangan sabzavotli bulonni suzib oling.
