Endi Buyuk Ro'za. Agar siz ro'za tutsangiz, unda bu oddiy va mazali bulonni tayyorlashga harakat qilishingiz kerak. U juda sodda tarzda tayyorlangan. Bundan tashqari, bu shunchaki vitaminli bomba. Ovqat pishirish uchun va pyuresi sho'rva sifatida mos keladi (agar siz barcha ingredientlarni blenderda maydalasangiz).
Bu zarur
- - toza sovuq suvli kastryulkalar - 1,5 litr (ko'proq, qancha sho'rva kerakligiga qarab);
- - piyoz (menda qizil edi) - piyozning 1/4 qismi;
- - sabzi - 1 dona;
- - qovoq - 0, 5 dona. (agar meva kichik bo'lsa);
- - patlıcan - 0, 5 dona. (agar meva kichik bo'lsa);
- - ko'katlar (piyoz, petrushka, arpabodiyon) - shamlardan.
- - bir necha tish sarimsoq;
- - shirin no'xat - bir nechta bo'lak;
- - oq sharob (ixtiyoriy) - 100 ml;
- - ta'mga tuz;
- - pomidor (menda gilos) - 3-4 dona;
- - dafna yaprog'i - bir nechta bo'lak.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Barcha maydalangan ingredientlarni qo'pol ravishda maydalang. Barchasini bir yirtqichlardan suvga soling, ziravorlar va sharob qo'shing. Kichkina olovni qo'ying.
2-qadam
Bulyon qaynatilganda, 30 daqiqa davomida pishiring (endi kerak emas). Bulyon tayyor. Agar sizga faqat bulon kerak bo'lsa, unda sabzavotlarni süzgeçte joylashtiring, endi ularga kerak bo'lmaydi. Siz bu bulonni kelajak uchun muzlatib qo'yishingiz mumkin, ammo men buni sinab ko'rmadim. Va oriq sho'rva uchun asos sifatida foydalanish mumkin.
3-qadam
Siz hamma narsani pyuresi sho'rvasining zichligi bilan maydalashingiz va vitaminlarni iste'mol qilishingiz mumkin. To'g'ri, sizning barcha oila a'zolaringiz g'ayrioddiy ta'mni yoqtirmasligi mumkin.
