Yoz kelganda, siz engil narsani xohlaysiz, keyin sabzavotli salatlar uchun vaqt keladi, bundan tashqari, bozorda sabzavotlar ko'payib bormoqda, shuning uchun sizning tasavvuringiz cheklanmaydi. Engil va mazali salat tayyorlash uchun ko'p kuch va ko'p ingredientlar kerak emas.
Bu zarur
- - 2 ta o'rtacha savzi
- - 0,5 bosh karam
- - 3 ta pomidor
- - 4 ta o'rtacha bodring
- - 3 bolgar qalampiri
- - 3 osh qoshiq. l. zaytun yog'i
- - 1, 5-modda. l. balzamik sirka
- - ta'mga ko'ra tuz va qalampir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shunday qilib, keling yozgi salat tayyorlashga o'taylik. Sabzi oling, axloqsizlikdan yuving va keyin pichoq yoki sabzavotlarni tozalash vositasi bilan tozalang. Tozalangan sabzi salqin suvda yuvib tashlang va keyin qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sabzilarni qo'l bilan ham chiziqlar bilan kesish mumkin.
2-qadam
Hammayoqning ustki barglarini olib tashlang va karamning o'zini maydalab kesib oling, so'ng uni idishga o'tkazing va tuz seping, biroz eslang. Hammayoqni sharbatini ishga tushirganda, uni siqib oling va sharbatini to'kib tashlang.
3-qadam
Pomidorlarni yuving, qo'pol qismini olib tashlang, kublar bilan kesing.
4-qadam
Bodringlarni yuving, ulardan teparoqlarni olib tashlang. Yuvilgan va qayta ishlangan bodringlarni kichkina kubiklarga bo'ling.
5-qadam
Bolgar qalampiridan urug'larni olib tashlang, so'ngra qalampirning o'zini yuving. Yuvilgan va quritilgan bolgar qalampirini chiziqlar bilan kesib oling.
6-qadam
Zaytun moyi, sirka, tuz va qalampirni birlashtiring. Engil sabzavotli salatda kiyinish tayyor.
7-qadam
Salat idishida barcha sabzavotlarni, sousni aralashtiring va barchasini yaxshilab aralashtiring. Yozgi sabzavotli salat tayyor.
