Odamning qornini to'ydiradigan eng ishonchli taom go'shtli kartoshka. Va hech kim pechda pishirilgan kartoshka kartoshkasiga qarshi tura olmaydi.
Bu zarur
- - kartoshka - 1, 2 kg;
- - piyoz - 3 dona;
- - go'sht - 0,5-0,7 kg;
- - pishloq - 350 g;
- - mayonez - 300 g;
- - tuz va qalampir - ta'mga ko'ra;
- - ko'katlar - bir guruh.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yog'li cho'chqa go'shti yoki tovuq go'shti mos emas, balki o'zingizning ta'mingizga ko'ra idish uchun go'shtni tanlang. O'rtacha bo'laklarga bo'linib, go'shtni yuving. Parchalarni chuqur idishga joylashtiring va ustiga mayonez soling. Tuzlama uchun 150-170 gramm mayonez etarli, uni go'sht bilan aralashtiring. Marinadga o'zingiz yoqtirgan ziravorlarni qo'shing.
2-qadam
Piyozni tozalang, yarim halqalarga bo'ling, alohida idishga soling. Piyozga mayonez qo'shing, aralashtiring.
3-qadam
Kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang, tozalang. Plastinalarni kesib oling, ular o'z navbatida mayonezda marinadlanadi. Barcha tuzlangan ovqatlarni 50-60 daqiqaga qoldiring.
4-qadam
"Barcha holatlar uchun" kartoshka pishiriladigan idishni tayyorlang. Siz pishirish varag'idan foydalanishingiz mumkin.
5-qadam
Birinchi qatlamda kartoshkani choyshab yoki mog'or ustiga qo'ying. Keyin, tuzlangan piyoz halqalarini joylashtiring. Marinadlangan tovuq bo'laklarini uchinchi qatlamga qo'ying. Agar retsepti uchun cho'chqa go'shtidan foydalansangiz, uni piyoz qatlami ostiga qo'ying.
6-qadam
Tovoqni ovqat bilan birga pechga qo'ying, olovni yoqing va 220 darajaga qadar qizdiring. Ovqat tayyorlash uchun taxminan bir soat vaqt ketadi.
7-qadam
Maydalangan pishloqni issiq kartoshka ustiga seping. Yuqoridan tug'ralgan o'tlar bilan bezang.
8-qadam
Ovqatni pechda qoldiring, olovni o'chiring, 5-6 daqiqa davomida. Shu vaqt ichida pishloq eriydi, idishni bir tekis qatlam bilan yoping. "Barcha holatlar uchun" tayyor puff kartoshkani qismlarga soling, xizmat qiling.
