Yozgi tushlik yoki kechki ovqat uchun engil va foydali salat. Ushbu salatga arpabodiyon yoki piyoz sepilgan qaynatilgan yangi kartoshka bilan iliq yoki sovuq holda xizmat qiling. Og'irlikni yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun ideal.
Bu zarur
- - 400 g tovuq go'shti;
- - 25 g chivin;
- - 2 ta bodring;
- - 25 g arpabodiyon;
- - tuz va qalampir - ta'mga ko'ra;
- - 4 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi;
- - 2 osh qoshiq. balsamik sirka qoshig'i;
- - 1 osh qoshiq. limon sharbati qoshig'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq go'shtini mayda bo'laklarga kesib oling. Katta olovda katta qoshiq moy yoki 1 choy qoshiq sirka vokka yoki katta skovorodkaga tushiring. Tovuq bo'laklarini qo'shing va 5 daqiqa davomida, oltin rangga qadar pishiring.
2-qadam
Shinni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va qaychi bilan kesing. Ovqatning go'zalligini oshirish va chiselning nozik ta'mini saqlab qolish uchun har doim pishirishning so'nggi daqiqasida piyoz qo'shing. Pushti binafsha gullarni ham iste'mol qilish mumkin - ularni qo'shimcha salat kiyimi sifatida ishlating.
3-qadam
Bodringni tozalang va taxminan 2 sm uzunlikdagi ingichka bo'laklarga bo'ling. Bodring va piyozni katta idishda birlashtiring.
4-qadam
Salat sosini tayyorlash uchun limon sharbati va qolgan sirkani birlashtiring. Sezonni o'tkazing, so'ngra qolgan yog'ni qo'shing.
5-qadam
Bodring va piyozga pishirilgan tovuq go'shtini qo'shing, ziravorlar seping. Barcha salatni aralashtiring. Dereotu yuving, quriting va mayda maydalang. Uni salat ustiga seping.
