Ehtimol, har bir uy bekasi g'ayrioddiy, ammo ayni paytda sog'lom va mazali narsa pishirishni orzu qiladi. Ushbu taomlardan biri bu brokkoli sho'rvasi. Bu g'ayrioddiy yumshoq, ammo sog'lom va to'yimli.
Brokkoli idishi past kaloriya va foydali mahsulotdir. Shuning uchun, ko'plab uy bekalari, ayniqsa, sog'lom turmush tarziga rioya qilganlar yoki parhezda bo'lganlar buni yoqtiradilar. Ushbu retseptni tayyorlash juda oson va ko'p kuch va moddiy xarajatlarni talab qilmaydi. Uni tayyorlash uchun barcha mahsulotlarni zamonaviy styuardessa oshxonasida topish mumkin.
Brokkoli sho'rva tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- brokkoli - 1 ta o'rta bosh
- zaytun moyi - 25 ml
- sarimsoq - 2 chinnigullar
- kekik - 1 chimdik
- kartoshka - o'rtacha 3 dona
- sabzavotli bulyon - 600 - 700 ml
- piyoz - 1 dona
- ta'mga tuz
- maydalangan qalampir - ta'mga ko'ra
Brokkoli sho'rvasi texnologiyasi
Piyozni sarimsoq bilan maydalab, yirtqichlardan zaytun moyida ikki daqiqa davomida qovuring. Keyin sabzavotli bulonni to'kib tashlang va panga kub shaklida kesilgan kartoshkani qo'shing. Keyin panani yoping va sho'rvani kartoshka yumshoq bo'lguncha taxminan o'n besh daqiqa davomida pishiring. Keyin gullar uchun oldindan ajratilgan karam va kekikni qo'shing. Sho'rvani yana besh daqiqa davomida pishiring, shu vaqt ichida karam qaynatiladi. Keyin tayyor sho'rvani maydalagich va tuz bilan, ozgina qalampir bilan maydalang. Siz idishga xizmat qilishingiz mumkin.
