Yalang'och va ayni paytda juda to'ldirilgan, sho'rva tayyorlash oson. Ushbu retsept bo'yicha afzalliklarga parhez mahsuloti bo'lgan makkajo'xori yog'i qo'shiladi.
Bu zarur
- 2 l suv
- 200 g guruch
- 4 ta kartoshka
- 1 sabzi
- 1 kichik piyoz
- 1 bolgar qalampiri
- 300 g muzlatilgan tug'ralgan qo'ziqorinlar
- 1 tish sarimsoq
- 3 osh qoshiq jo'xori moyi
- yarim choy qoshiq tuz
- qora va oq qalampirning bir nechta no'xati
- maydanoz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshka, sabzi, sarimsoq, piyoz va bolgar qalampirini tozalang. Kartoshka va sabzi chiziqlar bilan kesib oling. Sarimsoqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Piyozni pichoq bilan yaxshilab maydalang.
2-qadam
Guruchni oqadigan suvda yuvib tashlang va chuqur idishga soling, ustiga qaynoq suv quying. 30 daqiqa turib oling.
3-qadam
Qo'ziqorinlarni skovorodkada 10 daqiqa davomida 1 osh qoshiq jo'xori moyi bilan qovuring.
4-qadam
Qo'ziqorinlarga sabzi, piyoz, bolgar qalampiri va sarimsoq qo'shing. Barcha ingredientlarni 7 daqiqa davomida pishiring.
5-qadam
Bir piyola qaynoq suvga tuz va guruch qo'shing. 15 daqiqa davomida pishiring.
6-qadam
Guruchga qo'ziqorin va sabzavot qo'shing. Qaynatib oling, qalampir va 2 osh qoshiq jo'xori moyini qo'shing. Yana 5 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilishdan oldin tug'ralgan maydanoz bilan bezang.
