Ovqat tayyorlash uchun boshqa qurilmalar qatorida har doim ham oshxonada emas, pazandalik shkalasi mavjud. Ammo ba'zida ingredientlarni iloji boricha aniqroq o'lchash kerak bo'ladi va bu erda ko'z bilan o'lchashning odatiy usuli ishlamasligi mumkin.
Masalan, retsept bo'yicha xamirga to'liq 150 gramm shakar solinishi kerak. Siz bu miqdorni standart kilogramm paketini o'n qismga, so'ngra yana bir qismini yarmiga bo'lish orqali o'lchashga urinib ko'rishingiz mumkin. Ammo bu usul ayniqsa qulay emas.
Tarozi va o'lchov kosasi
Tegishli qurilmalar bilan ingredientlarni o'lchash har doim boshqa usullarga qaraganda qulayroqdir. Shakarning to'g'ri qismi bilan adashmaslik ayniqsa muhimdir - agar uning miqdori haddan tashqari ko'p bo'lsa, idish shirin, shakarli bo'lib chiqadi. Agar shakar etarli bo'lmasa, oshpazlik mahsulotining ta'mi juda yumshoq bo'ladi.
Kerakli miqdordagi shakarni o'lchashning eng oson usuli bu maxsus oshpazlik o'lchovidan foydalanishdir. Albatta, ular mutlaqo aniq natija bermasligi mumkin, ayniqsa 100-200 gramm kichik qismlarini tortish paytida, lekin bu vizual o'lchovdan ko'ra aniqroq.
Yana bir qulay usul - o'lchash stakanidan foydalanish. Apparat do'konlarida tashqi tomondan belgilanadigan, katta miqdordagi mahsulotlarning kerakli vaznini aniqlashga imkon beradigan ajoyib o'lchov konteynerlari sotiladi. Bunday stakan yordamida siz nafaqat shakarni o'lchashingiz mumkin - standart o'lchov idishlarida tuz, suv va un uchun alohida belgilar mavjud.
To'g'ri miqdordagi shakarni qoshiq bilan qanday o'lchash mumkin
Qo'lingizda na tarozi va na o'lchov kosasi bo'lsa, siz oddiy qoshiq yordamida shakar qismini o'lchashingiz mumkin. Oddiy vilkalar pichoqqa ma'lum bir mahsulotning qanchalik mos kelishini ko'rsatadigan juda ko'p turli xil ro'yxatlar mavjud. Shuni esda tutish kerakki, ushbu vilkalar pichoqlar standart bo'lishi kerak - masalan, yodgorlik mahsulotlari boshqa quvvatga ega bo'lishi mumkin. Agar bitta qoshiqqa shuncha gramm shakar tushishi ko'rsatilgan bo'lsa, bu kichik slayd bilan to'liq qoshiqni anglatadi.
Odatda katta osh qoshiq - bu 25 gramm shakar. Keyingi qatorda shirin qoshiq - unda taxminan 15 gramm shakar bor. Bir choy qoshiq 7 grammni tashkil qiladi. Oddiy matematikadan foydalanib, belgilangan shakar miqdorini olish uchun qoshiqni necha marta yig'ish kerakligini aniqlash oson.
Bundan tashqari, shakarni oddiy stakan bilan o'lchashingiz mumkin. Eng chekkasiga to'ldirilgan stakan 250 gramm shakarni ushlab turadi. Buni bilib, siz 200 gramm, 150 va 100 grammni olishga harakat qilishingiz mumkin - agar xato bo'lsa, bu taomning ta'miga ta'sir qiladigan darajada ahamiyatli bo'lishi ehtimoldan yiroq emas.
