Ushbu taomni Ekadashida pishirish mumkin - unda hech qanday don yoki baklagiller mavjud emas. Ovqat juda mazali va mazali bo'lib chiqadigan aniq bir ortiqcha. Bu, albatta, uni sinab ko'rganlarning barchasini xursand qiladi!
Bu zarur
- - kartoshka - 5 dona.
- - sabzi - 1, 5 dona.
- - Adighe pishloq - 200 gr
- - nori - 6 varaq
- - smetana - 400 g
- - tuz - ta'mga
- - ziravorlar: qora qalampir, koriander - ta'mga
Ko'rsatmalar
1-qadam
Adighe pishloqini 1 sm kenglikdagi kublar bilan kesib oling. Norini chiziqlar shaklida kesib oling, shunda ipning kengligi pishloq blokining uzunligiga to'g'ri keladi. Nori chiziqlarini namlang. Har bir pishloq bo'lagi atrofiga nori o'rang. Qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring, ziravorlar qo'shing. Tayyorlangan "baliqlarni" har ikki tomoniga ziravorlar solingan holda yog'da qovuring. Bir oz tuzlang. Sovutish uchun sirtga qo'ying.
2-qadam
Sabzi va kartoshka kabi sabzavotlarni yuving va tozalang. Sabzavotlarni tilimga kesib tashlang. Sabzini ingichka qilib kesib tashlash yaxshidir, kartoshka esa biroz qalinroq.
3-qadam
Smetana sousini tayyorlang. Smetana ziravorlar qo'shing: koriander, qora murch. Tuz va yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Kastryulni yig'ishni boshlang. Kalıpta pishirish qog'ozida, tayyor "baliqlarni" bir-biriga zich qatlam qilib qo'ying. Smetana aralashmasi bilan mo'l-ko'l cho'tkasi. Keyin sabzi ustiga qo'ying va smetana bilan ham tozalang. Va nihoyat, kartoshkani yotqizib, yana saxiylik bilan smetana bilan tozalang. Kelajakdagi güveçni folga bilan yoping.
5-qadam
Taxminan 40 daqiqa davomida 180 ° C da qizdirilgan pechda pishiring. Donni pichoq bilan tekshiring, sabzavotlar yumshoq va kartoshka biroz qovurilgan bo'lishi kerak. Kastryulni sovushiga ruxsat bering, shuning uchun qatlamlarni buzmasdan kesish osonroq bo'ladi. Yolg'iz yoki grechka yormasi bilan xizmat qiling. Sevgi bilan pishiring!
