Shifokorlar takrorlashdan charchamaydilar: oqsil har bir insonning ratsionida bo'lishi kerak. Hayvon oqsillaridan tashqari, go'sht, tuxum, pishloq va tvorog tarkibida nafaqat raqamga zarar etkazadigan, balki qon tomirlarini ham to'sib qo'yadigan yog'lar mavjud.
Tibbiyotda bu faqat xolesterolning zarari bilan bog'liqmi yoki biror narsa tomirlar devorining sog'lig'iga va ma'lum bir odamning metabolik xususiyatlariga bog'liqmi degan munozaralar mavjud. Ammo ular bir narsada kelishib oldilar: ko'p go'sht eyish mumkin emas. Ammo undan voz kechish, ayniqsa, erkaklar uchun ham zarur emas (hayvon oqsillari testosteron ishlab chiqarishda ishtirok etadi).
Shu bilan birga, inson tanasi aminokislotalarni o'simlik oqsillari tarkibida etarli miqdorda talab qiladi. Agar inson ratsionida o'simlik oqsili ustunlik qilsa, uning qon hujayralari intensiv ravishda tiklanadi, antitellar faolroq hosil bo'ladi, tana yallig'lanish bilan samarali kurashadi.
Bundan tashqari, o'simliklarga asoslangan ovqatlarni iste'mol qilish xolesterin miqdorini oshirmaydi, chunki to'yingan yog 'miqdori kam.
Albatta, siz go'shtli taomlarni menyuingizdan butunlay chiqarib tashlamasligingiz kerak. Ammo haftasiga ikki-uch marta, shirali entrekot o'rniga, masalan, yasmiqning bir qismini iste'mol qilish foydalidir.
Dengiz o'tlari
Ular oqsil va tabiiy yodga boy. Kelp, nori va vakam tarkibida organizm uchun foydali minerallar va xlorofill bor, ular qondagi shakarni barqarorlashtiradi va miyaga foydali ta'sir ko'rsatadi. Ular past kaloriya hisoblanadi, ammo yuqori fermentatsiya tufayli yangi dengiz o'tining kunlik qismi 150-200 g dan, quruq esa 30 g dan oshmasligi kerak.
Yasmiq
U tarkibida ko'plab o'simlik oqsillari va A, B va C guruhlari vitaminlari mavjud va ularda toksik moddalar va radionuklidlar mavjud emas. Yasmiq immunitet tizimini mustahkamlaydi, metabolizmni va genitoüriner tizim faoliyatini yaxshilaydi. Shunga qaramay, uning kunlik miqdori taxminan 300 g ekanligini unutmang, aks holda yasmiq oshqozon-ichak traktiga ortiqcha yuk etkazishi mumkin. Disbiyoz, gut, biliar diskineziya, yasmiqdan foydalanmaslik kerak.
Yong'oqlar
Ma'lumki, bodom va yong'oq xotirani yaxshilaydi, kuch beradi, shamollash va bronxitdan xalos bo'lishga yordam beradi va pista kuchini oshiradi. Yong'oqning kunlik normasi bir hovuch, ya'ni. Taxminan 50 g. Ammo shuni esda tutish kerakki, ular tarkibida kaloriya miqdori yuqori va allergiya mavjud. Teri kasalliklari va migrenga chalingan odamlar uchun yong'oq kontrendikedir (tarkibidagi fermentlar va achchiqlanish trigeminal asabning yallig'lanishiga olib keladi va bu migrenga olib keladi).
