Aksariyat odamlar go'sht iste'mol qiladilar. O'rtacha iste'mol qilinadigan oziq-ovqat mahsulotlarining 10 dan 30 foizigacha go'sht va go'sht mahsulotlariga to'g'ri keladi. Iste'mol qilinadigan barcha ovqatlar orasida u oqsilga eng boy hisoblanadi. Agar tanada oqsil etarli bo'lmasa, mushaklar faoliyati bilan bog'liq muammolar boshlanishi mumkin. Ammo go'sht tarkibida sog'lom oqsildan tashqari organizm uchun zararli moddalar ham mavjud: xolesterin, yog'lar. Shuning uchun, menyuingizni diversifikatsiya qilishingiz kerak.
Bu zarur
-
- Baliq
- Soya mahsulotlari
- Dukkaklilar
- Sut mahsulotlari (tvorog)
- pishloq)
- Qo'ziqorinlar
- Yong'oqlar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ratsiondagi go'shtni osongina baliq bilan almashtirish mumkin. Baliq go'shti tarkibida kamroq xolesterin va sog'lom yog'lar va eruvchan elementlar mavjud. Oziq moddalarni eng yaxshi saqlash uchun baliqni bug 'bilan pishirish yaxshiroqdir.
2-qadam
O'simlik ovqatida go'shtdan tashqari oqsillar ham mavjud. Agar siz dietada go'shtni almashtirishingiz kerak bo'lsa, unda dukkakli ekinlar munosib o'rnini egallaydi. Masalan: soya, loviya, no'xat va yasmiq. Ularni menyuingizga qo'shsangiz, tanadagi oqsil etishmasligini qoplaysiz. Ba'zi ovqatlanish mutaxassilari soya tarkibidagi oqsil miqdori (40%) go'shtdan ustun ekanligiga ishonishadi. Shuningdek, tanadagi dukkakli ekinlar iste'molining ko'payishi bilan xolesterin miqdori kamayishi kuzatilgan.
3-qadam
Go'shtning keyingi o'rnini bosuvchi mahsulotlar sut mahsulotlari hisoblanadi. Ovqat pishlog'ida va pishloqda juda ko'p protein mavjud. Ammo ovqatingiz sog'lom bo'lishi uchun ushbu oziq-ovqat mahsulotlarining yog'li navlarini ortiqcha ishlatmaslik yaxshiroqdir.
4-qadam
Yana bir foydali "go'sht o'rnini bosuvchi" qo'ziqorin. Qo'ziqorinlarning kaloriya miqdori go'shtga qaraganda ancha past, ammo ularda juda ko'p foydali moddalar mavjud. Ulardan juda ko'p turli xil ovqatlar mavjud: siz sho'rvalar, yonma-ovqatlar tayyorlashingiz va qo'ziqorinlarga qo'ziqorin qo'shishingiz mumkin. Siz ovqat uchun faqat qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlardan foydalanishingiz kerak, agar siz qo'ziqorinlarga nisbatan ozgina bo'lsa ham shubhangiz bo'lsa, sog'lig'ingizga zarar etkazmaslik uchun tavakkal qilmaslik yaxshiroqdir.
5-qadam
Shuningdek, yong'oqlar oqsil etishmovchiligini to'ldirishda juda yaxshi. Ularni ertalabki yormalar, sabzavotli salatlar va tvorogli shirinliklarga qo'shish yaxshidir. Yong'oqdan foydalanadigan retseptlarni Internet orqali topish mumkin.
