Hatto eng oddiy mahsulotlardan ham barchani xushnud etadigan mazali taom yoki ishtahani tayyorlash uchun foydalanish mumkin. Sarimsoq ziravor, asosiy taomga qo'shimcha sifatida qaralishiga qaramay, undan to'liq atıştırmalık qilish mumkin.
Bu zarur
-
- 1-yo'l:
- katta sarimsoq boshi;
- 2 osh qoshiq zaytun moyi.
- 2-yo'l:
- 8 bosh sarimsoq;
- sariyog '(har biri 8 dona 40 g);
- 5 choy qoshiq tuz;
- 200 ml suv.
- Uchinchi yo'l:
- uch bosh sarimsoq;
- bir osh qoshiq zaytun moyi (yoki 3 choy qoshiq);
- tuz
- Qalapmir
- ta'mga ziravorlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchi usul: Pechni 120 S gacha qizdiring, sarimsoq boshidan keraksiz ustki qismini kesib oling. Keyin sarimsoqni oldindan tayyorlangan pishiriladigan idishga yoki idishlarga solib, ustiga zaytun moyi quying. Keyin chinnigullar yumshoq bo'lguncha va sarimsoq jigarrang bo'lguncha qizdirilgan pechda 20 daqiqa davomida pishiring. Pishirish tugagandan so'ng sarimsoqni olib tashlang va sovushini qoldiring. Keyin yumshoq sarimsoqni olib tashlash uchun har bir chinnigulni siqib chiqaring.
2-qadam
Ikkinchi usul (butun bosh) Tozalangan sarimsoq (shu jumladan boshlar ichidagi sopi ichidan), yaxshilab moy bilan yog'lang va bir osh qoshiq tuz seping. Sarimsoqni pishirilgan pishiriladigan idishga joylashtiring. Keyin sarimsoqning har bir boshi ustiga bir parcha sariyog 'qo'ying va ularni uch chimdik tuz bilan seping. Pishiriladigan idishga suv quying va uni 200 S gacha qizdirilgan pechga qo'ying, taxminan 50 daqiqa davomida pishiring - sarimsoq pishganicha. Har o'n daqiqada, uni idishdagi hosil bo'lgan sharbat bilan sug'orishni unutmang va agar kerak bo'lsa, pishirish paytida ko'proq suv qo'shing. Sarimsoq tugagandan so'ng, qovurilgan nonga xizmat qiling. Shu bilan bir qatorda pishirish (bitta chinnigullar; ikkinchisiga o'xshash ingredientlar bilan) Pechni 125 C ga qadar qizdiring. Sarimsoqni chinnigullarga bo'linib, har bir chinnigulini tozalang. Keyin pishirish idishiga bir qatlamga qo'ying va zaytun moyi bilan sug'orib oling. 15 daqiqa davomida pishiring va sarimsoq yumshatilgandan so'ng uni olib tashlang va ozgina sovib turing.
3-qadam
Uchinchi usul: sarimsoqni yuving va tepaning uchdan bir qismini kesib oling. Keyin mahsulotni folga soling va har bir boshiga bir choy qoshiq zaytun moyini quying. Tuz va qalampir bilan ta'mga soling. Keyin sarimsoqni 190 S ga qadar qizdirilgan pechda (folga mahkam o'ralgan holda) bir soat davomida pishiring. Vaqt o'tganidan so'ng, olib tashlang, folga oching va sarimsoqni sovushini qoldiring. Unga birinchi va ikkinchi taomlar, shuningdek sendvichlar bilan xizmat qilish mumkin.
