Ushbu artropodlarning ta'mi qisqichbaqalar bilan taqqoslanadi va haqiqiy noziklik hisoblanadi.
Bu zarur
Evropada chayonlar haqida eslatish qo'rquvni keltirib chiqarishi mumkin, ammo Markaziy va Sharqiy Osiyoda ularni iste'mol qilishadi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Chayon - zaharli hayvon. Agar u odamni tishlasa, tibbiy yordamisiz o'lim mumkin. Shunga qaramay, bu xavfli jonzot egan. Yashirin narsa oddiy - chayon zahari issiqlik bilan ishlov berishdan so'ng zararsiz bo'lib qoladi. Ilonlar yoki zaharli dengiz sudralib yuruvchilar xuddi shu tarzda tayyorlanadi. Agar oshpaz o'z ishining ustasi bo'lsa, unda bunday ovqat mutlaqo zararsiz bo'ladi.
2-qadam
Ko'pincha chayonlar qovurilgan holda iste'mol qilinadi. Tailandda biron bir bozorda sayohat qilayotgan sayyoh, mahalliy savdogarlar, albatta, barbekyu turini sotib olishni taklif qilishadi - ingichka yog'och tayoqqa mixlangan ziravorlar va ohak bilan qaynoq yog'da qovurilgan bir nechta chayon. Chayonni butunlay eyish mumkin, ammo ko'p odamlar baribir avval boshini olib tashlashni afzal ko'rishadi. Turizmning rivojlanishi bilan bunday taomlarga ishtiyoqi baland bo'lgan evropaliklar tobora ko'payib bormoqda.
3-qadam
Ta'tilda ularning qovurilgan chayonlarining barbekyularini sinab ko'rishingiz mumkin, ammo siz bunday ovqatni uyingizga olib ketolmaysiz. Bu muhim emas - baribir sizning yaqinlaringiz ekzotik yodgorliksiz qolishmaydi. Artropod konservalarini bugun Osiyo mamlakatlaridan sotib olish mumkin. Konservalar munosib saqlash muddatiga ega va ulardagi chayonlar ozgina qovurilgan va ovqatlanishga to'liq tayyor. Ularni sinab ko'rgan odamlar bu taomni pivo uchun yaxshi gazak deb hisoblashadi.
4-qadam
Chayonlar, shuningdek, Xitoyda juda mashhur taomdir. U erda bu hayvonlar qovurilmaydi, balki bug 'bilan pishiriladi, undan keyin ular stolga quyilgan sous bilan, yupqa yassi pirojnoe va sabzavotli garnitür bilan xizmat qilishadi. Xuddi shu joyda, chayonni o'ziga xos ta'mga berish uchun uni qaynatilgan sho'rvaga botirish mumkin. Xitoyda chayonlar sog'liq uchun juda foydali degan fikr bor, shuning uchun ular bilan birga idishlar talabga ega.
5-qadam
Chayonlar nafaqat asosiy taom sifatida, balki shirinlik uchun ham iste'mol qilinadi. Artropodlar shokoladli muz bilan qoplanadi va shirin muomaladan zavqlanadi.
