Margarita dunyodagi eng mashhur va taniqli mexnatlardan biridir. Tekila mashhurligi bu kokteylga bog'liq deb keng tarqalgan fikr mavjud. Ushbu ajoyib ichimlikning ixtirosi haqida ko'plab afsonalar mavjud.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Eng mashhur afsonada aytilishicha, bu kokteyl birinchi marta 1935 yilda (ba'zi manbalarda 1940 yilda ta'kidlangan) Taxuana yaqinidagi barlardan birida, ko'pincha AQShdan dunyoviy tomoshabinlar yig'ilgan joyda aralashtirilgan. U erda tez-tez tekiladan tashqari har qanday alkogolga alerjisi bo'lgan Marjori King ismli taniqli bo'lmagan aktrisani uchratish mumkin edi. Afsuski, yosh qiz tekilani umuman yoqtirmasdi. Afsonalarga ko'ra, mahalliy bufetchi Marjorining ushbu spirtli ichimliklar haqidagi fikrini o'zgartirish uchun ohak sharbatining bir qismini, Triple Sec-ning ikki qismini va tekilani uch qismini aralashtirib, tajriba o'tkazishga qaror qildi. Olingan aralashmani avvallari qirralari tuzga botgan shampan stakanida xizmat qildi. Natijada paydo bo'lgan lazzatlar aralashmasi Marjori Kingni xursand qildi va mexnat uning nomi bilan ataldi, chunki ispaniyalik bufetchi Marjorining ismini Margarita deb tarjima qildi.
2-qadam
Boshqa bir afsonada 1942 yil 4-iyulda meksikalik barmen Moralezga mijoz tomonidan Cointreau, konyak, shampan va tuxum sarig'ini o'z ichiga olgan Magnoliya kokteyli uchun buyurtma berilganligi haqida afsuski, bufetchi butun kompozitsiyadan faqat Kointroni esladi, shuning uchun u improvizatsiya qilishga qaror qildi va bu ichimlikka ohak sharbati va tekila qo'shdi. Natijada paydo bo'lgan ichimlik xitga aylandi.
3-qadam
Uchinchi afsonaga ko'ra, "Margarita" 1948 yilda Rojdestvo ta'tili paytida Margarita Sames ismli qiz tomonidan ixtiro qilingan. U mehmonlari uchun noyob ichimliklar aralashmasini yaratishni yaxshi ko'rardi. Uning nomidagi "Margarita" juda muvaffaqiyatli aralash edi, uni Samesning do'sti Tommy Xilton mehmonxonalarining panjaralarida tarqatdi. 1999 yilda tekila va Margarita qo'llanmasida ushbu mexnatni yaratuvchisi sifatida ko'rsatilgan Margarita Sames edi.
4-qadam
"Margaritaning" kelib chiqishi haqidagi boshqa ko'plab hikoyalar mavjud, ularning aksariyati ushbu mexnatni 1930-1950 yillarda Meksikaning turli barlarida yaratilganligi bilan bog'liq. Afsuski, biron bir ixtirochi ushbu retseptni patentlashtirmagan, shuning uchun qaysi hikoyalar haqiqatga yaqinligini aniq aytish mumkin emas.
5-qadam
Klassik "Margarita" tarkibiga tekila (odatda blanko), apelsin likyori va yangi siqilgan ohak sharbati kiradi. Asosiy retseptda uchta tekila blanko, ikki qismli Triple Sec va ohak sharbatining bir qismi ishlatilishi tavsiya etiladi, ammo zamonaviy navlar, qadoqlangan tekila mukammal muvozanat uchun juda shakar bo'lishga moyil bo'lgani uchun yangi siqilgan ekan, boshqa sharbatlardan ham foydalanishni taklif qiladi. lazzat. Stakan chetiga tuz qo'shish nordon, shirin va sho'rlarning mukammal kombinatsiyasiga erishishga imkon beradi, bu esa tekilaning yoqimli achchiqligi bilan mukammal ravishda to'ldiriladi.
