Olma bilan qovurilgan o'rdak - bu ajoyib bayramona taom. Uni tayyorlash oson va sodda. Ovqat g'ayrioddiy ta'mga ega, o'rdak go'shti yumshoq va mazali.
Bu zarur
-
- O'rdak
- 750-1000 gr. olmalar
- tuz va ziravorlar
- ip.
Ko'rsatmalar
1-qadam
O'rdakni iching va sovuq suvda yuving. Agar kerak bo'lsa, uni barcha paxmoqlarni yoqish uchun gaz brülörü ustiga tuting.
2-qadam
O'rdakni tuz va murch bilan ta'mga soling. Siz o'zingiz yoqtirgan ziravorlar va o'tlarni qo'shishingiz mumkin.
3-qadam
Olmalarni tozalang va kichik takozlarga bo'ling. Olmani ozgina tuzlang. Ehtiyotkorlik bilan bir nechta olma yadrosini kesib oling va ularni butunlay qoldiring.
4-qadam
O'rdakni olma bilan to'ldiring va qorinni ip bilan tikib qo'ying. O'rdakni qornini ko'tarib chuqur pishirish varag'iga qo'ying va 180-220 daraja haroratda bir yarim yoki ikki soat davomida pechga qo'ying. O'rdak atrofida butun olma joylashtiring va o'rdak bilan pishiring.
5-qadam
Qovurish paytida siz o'rdakni hosil bo'lgan sharbat bilan vaqti-vaqti bilan sug'orishingiz kerak. Ipni tayyor to'quvdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Olmalarni chiqarib oling va chiroyli qilib idishga soling, o'rdakni maydalab, olma bilan joylashtiring.
6-qadam
Bu taom bilan grechka bo'tqasi, pishirilgan olma, kartoshka yoki dimlangan karamga xizmat qiling.
