Vanil siropidagi behi yumshoq, xushbo'y, deyarli karamelga aylanadi. Ayvani sevuvchilar uchun bu sharqona noziklik ularning didiga ko'ra bo'ladi. Sovuq yoki qaymoq bilan iliq qiling.
Bu zarur
- To'rt porsiya uchun:
- - 500 ml suv;
- - 250 g shakar;
- - 5 dona. behi;
- - 1 limon;
- - 1 ta vanil podasi;
- - qalampir no'xati.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Vanil podasini ikkiga bo'ling, uni keng metall bo'lmagan qozonga soling, u erda limon limonini, shakarni, suvni, qalampirni qo'shing. O'rtacha issiqqa qo'ying, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, shakar eriguncha pishiring. Shundan so'ng, yirtqichlardan ostidagi issiqlikni kamaytiring.
2-qadam
Behi tozalang, choraklarga bo'ling, barcha urug'larni olib tashlang. Darhol har bir behi tilimini siropga soling, bu ularni to'liq qoplashi kerak. Idishni ustiga pergament bilan yoping, yarim soat pishiring, shu vaqt ichida behi yumshoq va yumshoq bo'ladi.
3-qadam
Behi behush qoshiq bilan idishga soling va siropni kamida uchdan bir qismigacha qaynab ketishi uchun o'n daqiqa davomida kuchli olovda qaynatib oling.
4-qadam
Shirin aromatik sirop bilan tayyor behi ustiga to'kib tashlang, choy uchun mustaqil shirin bo'lib xizmat qiling yoki uni turli xil shirinliklarni tayyorlashda to'ldirish sifatida foydalaning.
