Rikotta - pishloqning bir turi. O'zining izchilligi bilan u tvorog massasiga o'xshaydi. Ushbu pishloq Italiyada juda mashhur. Bu turli xil idishlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, ricotta non va tuz krakeriga yoyilishi mumkin. Pishirilgan ricotta - bu o'z-o'zidan eyiladigan yoki sizning asosiy taomingizga qo'shiladigan ko'p qirrali muomala.
Bu zarur
- - 500 g rikotta
- - 80 g parmesan
- - 1 chili qalampiri
- - tuz
- - maydalangan qora murch
- - zaytun moyi
- - 1 tuxum
Ko'rsatmalar
1-qadam
Parmesanni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Chili qalampirini maydalang. Zaytun moyida oltin jigarrang bo'lguncha bir necha bo'lak oq nonni qovuring.
2-qadam
Bir piyola ichiga maydalangan parmesan, ricotta, tug'ralgan chili va tuxumni birlashtiring. Barcha ingredientlarni xamirning bir hil massasiga yaxshilab aralashtiring. Aralashmani tuz va qalampir bilan tuzlang.
3-qadam
Siz kichik pirojnoe qoliplari bilan ricotta pishirishingiz mumkin. Har qanday stakan o'lchamidagi refrakter konteyner ishlaydi. Pishirish vaqti taxminan 20 minut. Aralashmani pechda pishiring. Tayyorlikni oltin qobiq shakllanishi bilan aniqlash mumkin.
4-qadam
Krakonlar yoki tuzlangan krakerlar bilan pishirilgan ricotta-ga xizmat qiling. Idishni bezash uchun maydanoz yoki yashil piyoz novdalaridan foydalaning.
