Rojdestvo va Yangi yil yaqinlashmoqda. Xo'sh, stolingizni bezatadigan g'ozsiz qilolmaysiz. Olma va olxo'ri bilan pishirilgan goz uchun retsepti bilan bo'lishmoqchiman.
Bu zarur
2-3 kg g'oz, 3 ta mayda yashil olma, 100 g quritilgan o'rik, tuz, murch, kungaboqar yog'i, 2 varaq folga
Ko'rsatmalar
1-qadam
Gozni yuving va qog'oz sochiqlar bilan quriting. Uni tuz va murch bilan tashqi tomoniga surting. Qog'oz sochiq bilan yoping va yarim soat turing.
2-qadam
Olmalarni yuving, tilimga kesib oling va yadroni olib tashlang. O'riklarni yuving va sovuq suvda 20 daqiqa davomida namlang.
3-qadam
Olmani o'rik bilan aralashtiring va g'ozni to'ldiring.
4-qadam
Folga pishirish varag'iga qo'ying, uni kungaboqar yog'i bilan arting, to'ldirilgan g'ozni qo'ying va ustiga folga choyshab bilan yoping.
5-qadam
Pishiriq varag'ini qizdirilgan pechga qo'ying va o'rtacha olovda 3-3,5 soat davomida pishiring. Har yarim soatda folga oching va yog'ni g'ozga quying. Yoqimli ishtaha!
