Ko'p odamlar qaymoqli konsistentsiyali taomlarni juda yaxshi ko'radilar va mazali va to'yimli pyuresi sho'rvasining retsepti ular uchun tezda ochliklarini qondirish va unutilmas ovqatlanish tajribasini olish uchun ajoyib echim bo'ladi.
Bu zarur
- - 1 kg kartoshka;
- - 2 ta tovuq ko'krak;
- - 1 sabzi;
- - 1 piyoz;
- - 1 litr bulon;
- - 500 ml 33% krem;
- - o'simlik moyi;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq filetosining bir qismini (taxminan yarmi) kub shaklida kesib oling, mos o'lchamdagi yirtqichlardan joylashtiring, bulon bilan yoping va suv qo'shing. O'rtacha issiqda qaynatib oling. Kartoshkani tozalang, yaxshilab yuvib tashlang, kubiklarga bo'ling va pishirish uchun tovuq va bulon bilan yirtqichlardan joylashtiring.
2-qadam
Piyozni tozalang va mayda maydalang. Sabzi tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing. Piyoz va sabzi o'simlik moyida sote qiling, so'ngra yirtqichlardan qo'shing. Sho'rva qaynatilgandan so'ng, ta'mga tuz qo'shing, olovni kamaytiring va taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.
3-qadam
Sho'rva pishayotganda, qolgan tovuqni ozgina sho'rlangan suvda qaynatib oling. Tovuq pishirilganda, uni salqinlash uchun joylashtiring. Bulyonni qoldiring. Tovuqni tilim yoki kub shaklida kesib oling (qaysi birini afzal ko'rsangiz). Sho'rva tayyor bo'lgach, bulonni to'kib tashlang va faqat sabzavot va go'shtni qoldiring.
4-qadam
Blenderdan foydalanib, hamma narsani pyurega o'xshash gruelga torting. Keyin blender kosasiga qaymoq qo'shing va yana ko'pirtiring. Tovuqni qaynatgandan so'ng olingan sho'rvani sho'rva kerakli konsistentsiyaga ega bo'lguncha qo'shing. Sizning xohishingizga qarab siz sho'rvaga qalin smetana zichligini berishingiz yoki uni ingichka qilishingiz mumkin.
5-qadam
Qaynatilgan tovuq bo'laklari to'g'ridan-to'g'ri qozonga qo'shilishi yoki plitalarga yotqizilishi mumkin. Bundan tashqari, agar xohlasangiz, bezak uchun ko'katlar qo'shishingiz mumkin, buning uchun arpabodiyon eng yaxshisidir.
