Erik vitamin va minerallarga boy. Bu nafaqat mazali, balki shifobaxsh berry hamdir. U gipertoniya, ichak muammolari uchun ishlatiladi. Berry qayta ishlanganidan keyin ham o'zining ajoyib fazilatlarini yo'qotmaydi. Shuning uchun olxo'ri piroglari nafaqat zavq keltiradi, balki tanaga ham foyda keltiradi.
Bu zarur
-
- 1-retsept:
- 400 g olxo'ri;
- 1, 5-modda. Saxara;
- 1 osh qoshiq. un;
- 150 g sariyog ';
- 2 tuxum;
- 1/3 osh qoshiq. sut;
- 2 choy qoshiq xamir uchun pishirish kukuni;
- 1 g vanilin.
- 2-raqamli retsept:
- 200 g sariyog ';
- 4 osh qoshiq Saxara;
- 250 g un;
- 3 tuxum;
- 1 choy qoshiq xamir uchun pishirish kukuni;
- 2 g vanilin;
- 300 g olxo'ri.
- 3-raqamli retsept:
- 2 osh qoshiq. un;
- 250 g tvorog;
- 100 g sariyog ';
- 0, 5 osh qoshiq. Saxara;
- 2 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
- 300 g olxo'ri.
Ko'rsatmalar
1-qadam
1-raqamli retsept
Sariyog'ning umumiy massasidan kichik bir bo'lakni ajratib oling. Qolgan sariyog'ni osh qoshiq ustiga arting. shakar, pishirish kukuni va vanil. Siz bir hil yumshoq massani olishingiz kerak, uni un bilan birlashtirasiz. Aralashga tuxum va sut qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Eriklarni ikkiga bo'ling, chuqurdan olib tashlang. Qovurilgan idishda sariyog'ning qolgan qismini eritib, qolgan shakarni qo'shing va hamma narsani qaynatib oling. Eriklarni skovorodkaga joylashtiring, yon tomonini kesib oling. Xamirni ustiga yumshoq qilib quying.
3-qadam
Pechni 180oS gacha qizdiring, u erda pirog bilan pan soling va 40-45 daqiqa davomida pishiring. Tayyor pirogni pechdan olib tashlang, sochiq bilan yoping va 10-15 daqiqaga qoldiring. Pichoq bilan pirogning yon tomonlarini ajratib oling, uni bir necha daqiqaga olovga qo'ying, shunda pastki qatlam biroz eriydi. Tovoqni ustiga tekis idish bilan yoping va uni aylantiring.
4-qadam
2-sonli retsept
Unni elakdan o'tkazing, pishirish kukuni bilan aralashtiring, bitta tuxum va yarim vanillin qo'shing. Sariyog'ni ikki qismga bo'linib, bir qismini eritib, unga quying, xamirni yoğrating. Uni muzlatgichga 30 daqiqaga qo'ying.
5-qadam
Qolgan sariyog'ni shakar va tuxum bilan ko'pirtiring, 3 osh qoshiq qo'shing. un va vanillin, yaxshilab aralashtiramiz. Pirogni to'ldirish tayyor. Xamirni moylangan shaklga qo'ying, taxminan 3 sm balandlikda yon tomonlarni hosil qiling, ustiga plomba qo'ying. Olxo'ri yarmiga bo'ling, urug'larni olib tashlang va ularni plomba ustiga qo'ying. Erikli pirogni 200 ° C gacha qizdirilgan pechga soling va 35-40 daqiqa davomida pishiring.
6-qadam
3-raqamli retsept
O'riklarni ajratib oling va takozlarni kesing. Unni, shakarni va pishirish kukunini birlashtiring, aralashmani yarmiga bo'ling. Birini tvorog bilan, ikkinchisini esa sariyog 'bilan aralashtiring. Ikkala qismni birlashtirib, katta bo'laklarni tayyorlang. Ularni qolipga soling, olxo'ri yarmini ustiga qo'ying, shakar seping. Olxo'ri keki 180oC da 30-40 daqiqa davomida pishiring.
