Klassik frantsuz shirinligi, clafoutis, gilos yoki gilos bilan tayyorlanadi, ammo siz tajriba qilishingiz va plomba sifatida olxo'ri ishlatishingiz mumkin. Pirog chiroyli va nihoyatda mazali bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - 20-25 olxo'ri (miqdori ularning hajmiga bog'liq);
- - 85 gr. shakar (shirin tish 100 gr ishlatishi mumkin);
- - 100 gr. un;
- - 50 gr. sariyog ';
- - 150 ml qaymoq;
- - 100 ml sut;
- - 4 ta tuxum;
- - agar xohlasangiz, maydalangan bodomni qo'shishingiz mumkin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 180C ga oldindan qizdiring. Eriklarni yuving, ikkiga bo'ling va urug'larni olib tashlang.
2-qadam
Ovqatni (diametri 21 sm) pishirish qog'ozi bilan tekislang. Olxo'ri yarmini tepaga chiroyli qilib joylashtiring.
3-qadam
Bir piyola ichida tuxumni urting. Un qo'shing, yaxshilab aralashtiring, shunda bitta bo'lak bo'lmasligi kerak. Ushbu bosqichda maydalangan bodom qo'shilishi mumkin (ta'mga qarab).
4-qadam
Sut, qaymoq va shakar qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Eritilgan sariyog 'xamirga oxirgi marta quyiladi.
6-qadam
Olxo'ri tayyor massa bilan to'kib tashlang. Shaklni pechga 40 daqiqaga yuboramiz.
7-qadam
Siz qizarib pishgan pirojniyni shakar shakar bilan sepishingiz mumkin, ammo u holda u ajoyib va mazali ko'rinadi!
