Juda nozik qalin klassik sous. Krep yoki pishloqli pirojnoe bilan juda yaxshi. Sosdan muzqaymoq yoki pirojniy bezash uchun foydalanish mumkin. Nonushtaingizni diversifikatsiya qilishga yordam beradi. Kundalik va oddiy idishlarga yoqimli qo'shimcha, pishirilgan mahsulotlar bilan yaxshi mos keladi.
Bu zarur
- - 10 ml suv;
- - 200 ml og'ir og'ir krem;
- - 150 g jigarrang shakar;
- - 20 ml yangi asal;
- - 50 g sariyog ';
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kichkina kostryulkani pechka ustiga qo'ying, tercihen yopishqoq bo'lmagan qoplama bilan. Unga suv, shakar, asal soling. Qaynatmasdan, barcha ingredientlarni qizdiring. Aralash doimiy ravishda aralashtirilishi kerak. Aralash silliq bo'lguncha qizdiring va shakar to'liq eriguncha.
2-qadam
Sariyog'ni alohida idishda eritib, ingichka oqim bilan shakar-asal siropini quying. Aralashtiring va qaynatib oling, ozgina tuz qo'shing.
3-qadam
Kremni qizdiring va siropga mayda qismlarga solib, hammasini aralashtiring.
4-qadam
Sirobni sekin olovda taxminan 10-15 daqiqa davomida pishirish kerak, doimo yog'och qoshiq bilan aralashtiring. Aralash qorayishi va qalinlashishi kerak. Sirob sarg'ish jigar rangga aylana boshlagach, issiqdan olib tashlang va ozgina soviydi. Issiq sousni chiroyli idishga quygandan keyin stolga berish mumkin.
