Eng yaxshi nonushta - bu foydali, to'yimli va mazali nonushta! Xizmat qilish mumkin bo'lgan bitta taom - sabzavotli oqsilli omlet. Tovuq tuxumining oqsillari ovqat hazm qilish tizimi tomonidan yaxshi so'riladi, pishirishda ishlatiladigan sabzavotlar (bolgar qalampiri, qovoq va pırasa) idishga o'ziga xos ta'm va xushbo'y hid beradi, shuningdek o'simlik oqsilining manbai hisoblanadi.
Bu zarur
- - tovuq tuxumining oqi 200 g;
- - qovoq 200 g;
- - bolgar qalampiri 200 g;
- - pırasa 100 g;
- - zaytun moyi 30 g;
- - ta'mga tuz;
- - tatib ko'rish uchun maydalangan qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qovoqni yuving va tozalang, agar terisi qo'pol bo'lsa, chiziqlar bilan kesing. Bolgar qalampirini va pırasa yuving va tozalang, shuningdek chiziqlar bilan kesing. Sabzavotlarni aralashtiring va zaytun moyiga qizarib pishguncha qovuring. Qalampir qo'shing.
2-qadam
Avval siz oqlarni sarig'dan ajratishingiz kerak. Buni qilish unchalik qiyin emas: tuxumni 2 qismga bo'lish kerak, sarig'i yarmidan birida bo'ladi, oq esa idishga tushadi. Keyin qolgan oqsildan xalos bo'lish uchun sarig'ni bir qobiqdan ikkinchisiga ehtiyotkorlik bilan o'tkazishingiz kerak. Buni qanday qilish kerakligi videoda aniq ko'rsatilgan. Agar xohlasak, oqlarni tuzlash mumkin va engil ko'pik paydo bo'lguncha urish mumkin.
3-qadam
Tuxumdonni qismli shakllarda pishirish qulayroq: qo'chqor, alyuminiy yoki keramika shaklida. Ingredientlarni yotqizishdan oldin, qolipni zaytun moyi bilan yog'lang, so'ngra oz miqdordagi ko'pirtirilgan oqsilni quying, qovurilgan sabzavotlarni yotqizib oling va bularning hammasini qolgan oqsil bilan to'kib tashlang. 15 daqiqa davomida 180 ° C da yoki omlet biroz oltin jigarrang po'stlog'iga ega bo'lguncha pishiring. Siz omlet pishirilgan idishda xizmat qilishingiz yoki stol ustiga qo'yishingiz, xohlasangiz, maydanoz novdasi bilan bezashingiz mumkin.
