Qisqichbaqasimon asos, shirin va nordon plomba va erituvchi oqsil kepkasi … Ajoyib pirog!
Bu zarur
- - 360 g sariyog ';
- - 4 ta tuxum;
- - 4 osh qoshiq. un / s;
- - 2 osh qoshiq. shakar (yoki ta'mga);
- - 600 g kızılcık.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sovutgichdagi moyni yumshatish uchun oldindan olib tashlang. Tuxumlarni oq va sarig'ga bo'ling. Sovuqda oqlarni olib tashlang va sarig'ini 2-3 osh qoshiq qo'shib, engil kremga surting. Sahara.
2-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Sariqlarga yumshoq sariyog 'va un qo'shing. Birlashtirmoqchi bo'lgan xamirni xamirlang. Keyin uni pishirish varag'iga yoki pishiriladigan idishga o'tkazing va butun yuzingizni qo'llaringiz bilan yoğurun, yon tomonlarini hosil qiling. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishirish uchun yuboring, vilkalar bilan bir nechta joylarga sanchiladi.
3-qadam
Pishiriq pishayotganda, pyuresi tarkibidagi klyukva ezilib eziladi. Menimcha, siz blenderni ishlatmasligingiz kerak: u juda suyuq bo'lib chiqadi. Agar siz hali ham texnikadan foydalanishga qaror qilsangiz, unda to'ldirishga kraxmal qo'shing. Klyukva ta'miga ko'ra shakar qo'shing (men 1,5 stakan qo'shdim).
4-qadam
Oqlarni mustahkam cho'qqilarga qadar silkiting, asta-sekin shakar qo'shing. Pechdagi qobiqni olib tashlang, ustiga klyukva, ustiga oqsillarni qo'ying va 5-7 daqiqa davomida pechga qayting, shunda oqlar shunchaki jigarrang bo'ladi.
