Kuskus - bu to'g'ri ovqatlanish tarafdorlari orasida mashhur bug'doy yormasi (va nafaqat), bu quritilgan mevalar, pishloq, go'sht, baliq va, albatta, turli xil sabzavotlar bilan yaxshi mos keladi. Ovqat pishirish boshlang'ich va taomning ta'mi sizni xursand qiladi.
Bu zarur
- - 200 g kuskus;
- - 2 ta o'rtacha o'rtacha savzi;
- - 1 ta kichik piyoz;
- - 1 dona maydanoz;
- - 2 choy qoshiq sabzavot uchun tayyor ziravor, masalan Maggi "Ziravorlar guldastasi";
- - 400 ml qaynatilgan issiq suv;
- - hidsiz kungaboqar yog'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni tozalang, mayda maydalang. Sabzilarni suv ostida yuvib tashlang, tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Kungaboqar yog'ini katta chuqur skovorodkada qizdiring, piyoz va sabzi qo'shing va sabzavotlarni piyoz shaffof bo'lguncha sote qiling.
2-qadam
Kuskusni qovurilgan sabzavotlar bilan panga to'kib tashlang va tekislang, sabzavot ziravorlarini qo'shing.
3-qadam
Keyin idishga issiq qaynatilgan suv quying. Bir oz aralashtiring. Yopiq holda qaynatib oling. Keyin idishni olovdan olib tashlang va pechkada 5 daqiqa turing.
4-qadam
Maydanozni yuving, tomchilarni silkit. Qog'oz choy sochiq bilan quritilishi mumkin. Bezatish uchun bir nechta barglarni ajratib, o'tlarni maydalang. Idishdagi qopqoqni echib oling, vilkalar yordamida kuskusni sabzavot bilan gevşetin va o'simliklar bilan seping.
5-qadam
Tayyorlangan kuskusni sabzavot bilan bo'laklarga bo'linib, maydanoz bilan bezang va darhol xizmat qiling.
