Kuzingizning salqin tongida uyingizda taralayotgan yoqimli hid bilan uyg'onganingizni tasavvur qiling. Siz oshxonaga qaraysiz, u erda stolda murabbo va yangi pishirilgan o'simlik choyi bilan juda issiq pancake topasiz …
Bu zarur
- 300 ml kefir;
- 250 g un;
- 3 osh qoshiq Saxara;
- 1/3 choy qoshiq soda;
- 1/2 osh qoshiq sirka 6-9%;
- hidsiz o'simlik yog'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kefirni kastryulga tushiring, u erda xamirni yoğrasiz. Sofni kefirga soling, aralashtiring va 5 daqiqaga qoldiring.
2-qadam
Besh daqiqadan so'ng, xamirni tayyorlash paytida panani isitish uchun olovga qo'ying.
3-qadam
Kefirga shakar va sirka soling, aralashtiring. Siz darhol reaktsiyani ko'rasiz: kefirda juda ko'p pufakchalar paydo bo'ladi.
4-qadam
Keyin 2-3 dozada un qo'shing, har safar aralashmalar bo'lmasligi uchun aralashtiring. Qulaylik uchun siz mikserdan foydalanishingiz mumkin.
5-qadam
Xamirning qalinligini tekshiring. U tomchilab emas, balki qoshiqdan tushishi kerak.
6-qadam
Bir osh qoshiq bilan pancake o'simlik moyi bilan qovurilgan idishga soling va ikkala tomonni qovuring.
7-qadam
Smetana, murabbo, maydalangan mevalar yoki quyultirilgan sut bilan xizmat qiling.
